陈酿年份相关论文
利用顶空进样——气质联用的方法,对绍兴某酒厂不同自然陈酿年份的黄酒基酒进乙醛含量的分析,发现陈酿2年的乙醛含量是2.8ppm,最少......
以宁夏贺兰山东麓产区4个陈酿年份霞多丽干白葡萄酒为研究对象,采用顶空固相微萃取结合GC-MS对其组分进行定性定量分析,共检测73种......
葡萄酒香气是评价葡萄酒品质的一个重要感官指标,香气物质也是构成葡萄酒不可或缺的成分。影响葡萄酒香气组分的主要因素包括:陈酿......
