野生蕨菜相关论文
采用响应面法对野生蕨菜中总多酚的提取工艺进行优化。同时考察提取物对DPPH·、ABTS+·、·OH的清除率。结果表明:野生蕨菜中总多......
本研究采用清洗、灭酶、杀菌、防腐相结合的方法保鲜蕨菜.灭酶采用90～100℃,3min漂烫法,并以柠檬酸0.1﹪和氯化钠1.5﹪作护色处理.保脆......
本文以三年生半岛鳞毛蕨为试验材料,研究了塑料大棚、小拱棚和露地三种种植模式对蕨菜生理生化指标、品质和产量的影响,同时就贮藏......
采用凯氏定氮法对商洛野生蕨菜在拳缩期和展开期不同采收部位蛋白质含量测定,试验结果表明,在拳缩期商洛野生蕨菜茎、叶柄、叶片的......
以野生蕨菜为试材，以刚采收的鲜样为对照，研究了室内放置3d和冰箱冷藏3d2种处理对野生蕨菜顶芽、幼叶、成熟叶和成熟茎中的蛋白质、......
蕨菜又称龙爪菜、龙须菜等，多为野生，是一种典型的无公害森林蔬菜。如能充分开发利用，不失为山区农民致富的好门路。现将蕨菜及蕨根的......
自2009年4月起，看好鲁甸优质野生蕨菜的辽宁大连采购商丁先生，相继几个月收购了云南省玉龙县鲁甸乡近100多吨的野生蕨菜，并在鲁甸当地......
本文对山西野生蕨菜进行了生物学特性，矿质营养等方面的初步研究，经测定得知，蕨菜含有十分丰富的营养物质，具有高蛋白、高矿物质、高赖......
蕨菜又称龙爪菜、拳头菜、龙头菜、如意菜等，凤尾蕨科多年生草本植物。食用部分为由叶芽生长出来未展开的羽状叶和幼嫩叶柄，是一种营......
加工蕨菜。可延长蕨菜的市场供应期，如腌制可延长供应期6个月。加工蕨菜，反季节上市，将采摘期极短的野生蕨菜避开高峰供应期，是农民发......
蕨菜又名蕨、龙头芽、拳头芽、如意芽、商芝菜,为可以食用的蕨类植物的统称.蕨菜叶、芽、嫩茎营养丰富,常利用鲜品和干制品炒菜、......
研究发现杨梅林内的环境改善使得林下的蕨菜比林外蕨菜的生长发育期长,营养物质积累多,第二年的商品蕨菜质量好。蕨菜在杨梅林下进......
（一）蕨菜和蕨根的采集1、蕨菜的采集 每年4-6月份．当嫩苔高20-25厘米．叶苞尚未展开时，齐根摘取。为防止基部老化．要求沾着泥土装筐。筐内......
采用商洛野生蕨菜为试验材料,通过室温和冷藏处理后,对其顶芽、幼叶、成熟叶和成熟茎中的蛋白质、叶绿素、丙二醛（MDA）含量及过氧化......
利用林芝不同生长期的幼嫩蕨菜，进行了护绿保脆保鲜试验和若干种制品加工研制。结果表明：通过对蕨菜进行各种处理，制成盐渍蕨菜、蕨菜......
蕨菜为风尾蕨科蕨属植物，别名蕨、山蕨菜、粉蕨、拳头菜等。蕨菜为多年生草本植物，地下根状茎匍匐生长。叶从地下茎长出，新生叶片上部......
蕨菜〔Pteridiumaquilinum（L.）〕又称拳头菜、拳芽菜、龙头菜、蕨儿菜、山蕨菜等，为蕨科蕨属多年生宿根草本植物，是著名的传统山野菜，在......
根据蕨菜植物学特征和生长习性,我们对林地野生蕨菜进行人工栽培试验,表明蕨菜人工栽培必须做好选地、采根、栽植、肥水管理、采收......
蕨菜是一种药食兼用的野生蔬菜，营养丰富，美味可口，被誉为“保健菜”、“长寿菜”，倍受市场青睐。野生蕨菜在甘肃定西南部二阴山区分布......
山区生态环境清新,蕴生着极为丰富的山野菜.随着人们环保意识的增强和生活水平的不断提高,山野菜已被人们视为延年益寿、祛病强身......
以商洛野生蕨菜为实验材料,通过单因素实验和正交实验研究了用碱提法提取多糖的最佳条件,比较了3种方法提取多糖的效果,并测定了蕨......
野生蕨菜上市的时节，在前往云南省临沧市云县涌宝镇亮山天池的路旁，随处可看到众多商家在收购村民刚刚采摘来的一篮篮新鲜蕨菜，村民们......
宁夏泾源县发展蕨菜人工引种栽培,具有独特的地理优势,海拔2 000m以上,气候阴湿冷凉,降水量一般在550mm以上,无污染,天然隔离条件......
对滇东南地区菜蕨(Callipteris esculenta)、蕨(Pteridium aquilinum)、毛柄短肠蕨(Allantodia dilatata)、毛轴蕨(Pteridium revo......
福建闽北山区野生蕨菜资源丰富，通过采用L9（34）正交试验对野生新鲜蕨菜的护色研究，为研制出冻干蕨菜最佳工艺条件做前期准备，以提高野生......
<正> 蕨学名Pteridium aquilinum(L.)Kuhm var.Iatiusculum(Desv.)underw,别名山蕨、蕨菜、木蕨等。为凤尾蕨科多年生枯叶草本植物......
<正>调味蕨菜小食品是最新休闲植物类产品,尤其是野生蕨菜这样的植物资源调味产品,成为众多消费者爱吃的新潮休闲小吃。目前野生蕨......
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研究了野生蕨菜人工栽培的部分技术问题。通过试验，筛选出了比较适宜蕨菜栽培生长的自然生态环境地域—河滩疏林地；初步解决了孢子育......
随着人们物质生活的改善,对天然绿色蔬菜的需求越来越大,临夏州野生蔬菜资源丰富,蕨菜就属于天然绿色有机食品,日益受到消费者的青......
利用ＧＺ－１型热风干燥试验台对雷公山野生蕨菜进行了薄层干燥试验，分析限风温、风速、物料层厚等因素对雷公山野生蕨菜干燥速率的影响，根据......
<正> 蕨菜是城乡居民喜食的山野菜之一,近年来,由于需求量的不断增加,对蕨菜的掠夺式采摘日趋严重,使野生蕨菜资源受到了很大破坏,......
作为著名的山野菜，长久以来，蕨菜一直为人们所喜爱。目前虽然蕨菜的栽培已经成为广大农民致富的首选项目，但由于市场前景好，需求量大，货......
以大理苍山野生蕨菜为试材,以多糖得率为指标,通过正交试验设计对提取工艺进行优化,并利用体外抗氧化测试法对蕨菜多糖进行了总抗......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
调查研究结果表明,野生蕨菜根状茎匍匐生长在土壤A层(腐殖质层)中,该土层深厚,有机质和全量养分?种丰富,速效养分含量高,有良好的......
为研究桂西野生蕨菜的生物活性成分与抗逆性的关系,以野生蕨菜为试验材料,测定了野生蕨菜的蛋白质、糖、叶绿素及丙二醛(MDA)含量......
蕨菜是一种营养成分比较丰富的绿色保健食品,采后嫩茎品质变劣,营养物质会大量消耗,导致降低经济价值,甚至失去食用价值。文章介绍......
