蛋白质品质相关论文
以大豆为原料,利用食品辐照技术对大豆进行了加工处理,研究了不同辐照剂量和储存时间对大豆中菌落数、粗蛋白含量以及浓缩蛋白功能特......
综述了我国主要对虾养殖品种对蛋白质和各种氨基酸的营养需求和量化指标。分析了各品种对糖类的利用率.以及某些糖类在对虾兔疫系......
试验测定了西非和南美地区栽培的主要可可品种的未经焙烤的 12个可可壳样品的蛋白质品质与氨基酸成分。测试结果取平均值 ,总蛋白......
自 90年代初以来 ,为了适宜市场经济发展的需要和满足广大消费者的需求 ,华中农业大学玉米研究室的科技人员加强了特用玉米育种的......
为探究冀东平原强筋小麦高产优质高效的最佳施氮量及其生理基础,在大田选用石优20号和中麦998两个强筋小麦品种,在2017-2018年设置......
为筛选出适宜冀东地区的强筋小麦品种并研究其对不同施氮量的响应,在冀东地区大田条件下,以本地区中筋小麦为产量对照,选取中麦998......
据农业部提供的信息,以下几种特种玉米在市场上逐渐走俏。 优质蛋白玉米:这类玉米蛋白质品质好,赖氨酸含量高,营养成分易被人畜吸收。......
优质蛋白玉米这类玉米蛋白质品质好,赖氨酸含量高,营养成分易被吸收。用它作饲料,猪日增重可提高30%~50%;用以喂鸡,鸡产蛋量明显提......
曾几何时,人们把能吃上精米、白面作为生活富足的一种标志。如今,当温饱不再是问题的时候,精米、白面又开始受到越来越多的质疑。......
“一个卖蒜的,遇着个卖蛋的, 卖蒜的想用蒜换卖蛋的蛋, 卖蛋的想用蛋换卖蒜的蒜, 不知双方怎么换……” 这个绕口令是说蛋......
(一) 绪论 1.作为蛋白质来源的食用豆 食用豆或豆类作物是人类饮食中的蛋白质和热量的重要来源,尤其是在发展中国家。在英国,这些......
请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view......
粮食是当今世界四大问题之一。粮食的增产历来受到各国的重视。世界人口不断增长,而耕地却随着建设的发展而不断减少,依靠开垦已......
炝炒土豆丝、青椒土豆丝、土豆炖牛肉……一道道淳朴的菜肴,怎么也不会让同学们将土豆与主粮联系在一起。据悉,我国将启动马铃薯主......
你的早餐让你活力十足,还是愈吃愈昏沉? 《健康人》归纳现代人常吃的六大类早餐,请营养师告诉你怎么吃才是最佳选择。
Your break......
在人们的生活中,多吃某些食物可以对抗射线对人健康的影响。应该多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝等富含维生素A、维生......
生活中的辐射包括:在医院接受治疗的患者,会受到一定的射线照射,如放疗、同位素治疗、拍X线片等。家装使用天然大理石、常用计算机......
近年来,关于鸡蛋的争论始终未减,各种说法都有。我们怎么看待它才是正确的呢?1.鸡蛋的营养价值。鸡蛋的营养价值极佳,蛋白7/8是水,......
自从1971年联合国 FAO/WHO 专家委员会特别联席会议提出热能和蛋白质需要量的报告于1973年发表之后(WHO Tech.Rep.Ser-ies No.522......
在几十年前严重缺乏动物性食品的情况下,仅吃粗粮和蔬菜,无法满足儿童的蛋白质供应。但是,现在已经有足够多的鱼肉蛋奶,在日常精米......
玉米的蛋白质含量比小麦低,又缺乏色氨酸,其含量不能满足人体合成尼克酸的需要。玉米中尼克酸含量也少,而且绝大部分为结合型,不......
玉米的蛋白质含量低于小麦,其色氨酸含量不能满足人体合成尼克酸的需要。玉米中尼克酸含量也少,而且绝大部分为结合型,不能为人体......
(1)豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等,热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,......
以大豆为原料,利用食品辐照技术对大豆进行了加工处理,研究了不同辐照剂量和储存时间对大豆中菌落数、粗蛋白含量以及浓缩蛋白功......
为了评价牧草营养价值,对四种热带豆科牧草:埃及三叶草、豇豆、革荚豆、苜蓿和两种饲料作物燕麦和玉米的营养成分,蛋白质品质和体......
在模拟一个小麦育种程序中对衍生自七个小麦组合的随机 F_3家系进行了品质测验,并根据磨粉率、面粉蛋白质含量和四种蛋白质品质测......
鉴于世界人口的急剧增长,对农业生产提出的更高要求,科学家都在努力探寻和培育新的更高产的农作物。在过去一个世纪里,人们为这一......
利用玉米作为发展畜牧业的重要饲料,已被国内外的经验证明是正确的。但是玉米中作为饲料精华成分的蛋白质、赖氨酸、色氨酸是很不......
保加利亚普遍采用在无氧环境中贮藏湿玉米籽粒的方法,因此进行模拟生产试验,以查清使用这种贮藏方法时玉米籽粒中发生的变化。已......
玉米高蛋白品系(IHP)系美国伊利诺斯州农业试验站从原始玉米品种磨石白中,经过70代选择获得的,其蛋白质含量高达28%,是一般品种(......
大豆正常生长似乎至少需要17种矿质元素。而在发现镍的作用之前,一般认为大豆生长必需元素为16种。此外,研究已表明,钴对固氮有益......
玉米蛋白质品质改良类型的快速选择法B.C.等改良玉米籽粒蛋白质品质的育种程序,通常是通过选育高赖氨酸杂交种或饰变类型来实现的。这些......
总结了近几十年来国内外以蛋白质为主的玉米遗传育种工作,讨论了玉米蛋白质含量、品质的遗传;玉米蛋白质含量、品质及玉米产量间的相......
沉淀试验在小麦品质育种中的应用赵振东,董进英,刘建军(山东省农业科学院作物研究所济南250100)沉淀试验是泽伦尼(L.Zeleng)1947年首次提出的用于测定小麦的......
本试验以“洛旱6号”小麦品种为试验材料,采用田间定位试验,研究了传统翻耕(CT)、传统翻耕+秸秆覆盖(CTS)、旋耕(RT)、旋耕+秸秆覆盖(RTS)、......
玉米籽粒的特点是所含的代谢能量高。其饲料价值与杂交种特性、栽培条件、收获、干燥、贮藏和饲料调制有关。玉米籽粒的蛋白质
C......
玉米,不仅仅作为口粮,而主要应作为商品这一点,正在逐步为人们所认识。研究玉米商品生产的特点,调整原有的育种目标,突出商品品质......
玉米籽粒重量的百分之八十以上是胚乳。玉米的许多重要经济学性状属胚乳性状。胚乳性状的遗传受3N 遗传结构的控制,而胚所发育的......
玉米的消费方式不同。甜玉米是用水煮软后食用,而膨化玉米是膨爆后食用。硬粒玉米食用前或水煮或烘烤。但是,关于水煮和膨爆对赖......
评价小麦籽粒的品质,有多方面的内容和指标,蛋白质和氨基酸含量,是重要的内容和指标。
Evaluation of wheat grain quality, the......