肉类食品安全相关论文
为了保护生态环境,促进养殖业的可持续发展,满足人们在生活水准提高的基础上对高质量安全动物性食品日益增长的需要,提高肉类的市......
肉类食品消费安全是关系国计民生、社会安定的国家大事，已经成为全国性的问题，商务部已经开始部署实施全国性肉类食品消费安全与追溯......
随着当前我国经济的不断发展,人们的生活质量不断提高,不仅追求食品的口味和样式,而且越发重视食品的安全。肉类食品与当前人们的......
中国是生猪生产和消费大国,每年生产数亿合格生猪的同时,也有大量的病害猪产生.我国已经建立和完善了针对病害猪无害化处理的法律......
肉类食品加工辅助行业的产品质量水平对肉类食品的质量安全问题有着极大地影响,具体说一是加工设备,二是肉类食品添加剂,三是包装......
常有朋友在餐桌前开玩笑，说自己是“无肉不欢”。的确，从古至今，肉都是人们不可或缺的美食。但近些年，国内出现的一些“问题肉”却让许......
近年来一些疾病和传染病很大一部分是由于肉类食品安全引起,比如禽流感、死猪肉、瘦肉精等社会公共事件,给相关企业带来很大的经济......
2011年3月15日中央电视台新闻频道对饲喂有“瘦肉精”的生猪流入南京市部分定点屠宰企业和济源双汇食品有限公司的情况进行了报道......
近几年流行的动物疫病给我国的畜牧业发展带来了不小的冲击，也使农民的养殖积极性受到挫折，同时也威胁到了我国的肉类食品安全，因此，要......
随着经济的发展,使得我国的畜牧业也进入了一个新的高度。在发展以及机遇面前,畜牧业面临着一个个新的挑战,在新形势之下如何才能......
为了提高大型动物肉类食品的安全性，在研究肉类食品供应链的安全管理的基础上，将大型动物的虹膜识别技术引入食品供应链管理中，构建基......
随着国家对肉类食品安全工作的重视程度日益提高,屠宰环节作为生猪养殖—屠宰链条的“最后一公里”,责任重大,承担着服务“三农”......
畜禽肉类是百姓生活中的大众化消费食品，也是高风险性、隐患多的食品之一。近几年来，各级有关部门一直把畜禽肉类食品作为食品安全专......
随着社会的进步和经济的快速发展,我国畜牧业进入了一个新的高度。面对发展和机遇,畜牧业面临着新的挑战。新形势下,如何做好基层......
【正】 古人云:“民以食为天”,而食又以“安”为先。但是,近几年来,国内外食品安全问题接连不断,感染中毒事件此起彼伏。人们赖以......
肉类食品安全问题层出不穷，归根到底是基层动物检测环节出现问题，导致肉类食品安全隐患不能从源头杜绝。为此本文从基层动物检测工作......
畜禽肉类食品安全已成为社会关注的热点。然而，近年来畜禽肉类食品安全问题层出不穷，媒体频频曝光，继滥用添加剂之后，抗生素滥用再次成......
[本刊讯]6月24日，由云南省科学技术厅主办，昆明市政府、云南省商务厅、云南省农业厅、云南省质量技术监督局、云南省畜牧业协会、云......
1源头污染肉类食品的不安全因素很多，主要来自生物性和化学性的污染，其中以生物性污染最为严重。我国畜牧业疾病较多，防疫和检疫都还......
近年来，随着国内外对肉类食品安全和动物疫病的日益重视，给养猪业提出一个新的课题——如何生产出安全、卫生、优质的猪肉产品。......
4月16日，由《食品安全导刊》杂志，中商食品安全网联合主办的2008中国肉类食品安全论坛在北京举行．来自全国各地屠宰办和屠宰企业的200......
近日从铜陵市食品安全委员会办公室获悉，该市肉类食品安全信用体系建设取得成效，第一批试点企业已全面规范。肉类信用体系建设星火燎......
近日，2015年第十三届中国国际肉类工业展览会、中国肉类食品安全信用体系建设示范项目新闻发布会在北京举行。会上中国肉类协会公布......
随着畜牧业的发展，各类型的现代化禽（种）场和养殖大户相继出现，为了确保畜牧业顺利发展，肉类食品安全，维护市场稳定，如何搞好畜禽疫病防控......
肉类，是广大群众经常消费的一类食品，所以，保障肉类食品安全，几乎涉及到每一位人民群众，是食品安全的重要方面，而肉类食品从生产、屠宰、......
日前，2015第十三届中国国际肉类工业展览会、中国肉类食品安全信用体系建设示范项目新闻发布会在北京举行。会上，中国肉类协会公布的......
【正】 随着人民生活水平的提高,肉类食品在人们膳食中的比重不断增加。国以民为本,民以食为天,食以安为先。肉类食品安全直接关系......
编者按:近来,欧亚大陆部分国家和地区发生高致病性禽流感疫情,中国也有一些地方出现禽流感疫情.当前正值候鸟迁徙和禽流感高发季节......
肉类(包括蛋品)含有丰富的营养,是人类重要的食物源.20世纪80年代中期以来,我国的肉类生产快速增长,到1992年已成为世界肉类生产量......
摘 要 近年来，食品污染所引起的食品安全事件在不断发生，尤其是肉类食品在餐桌上的食用使得加强肉类食品安全变得更加重要。根据学生......
肉类食品是人类生活中必不可少的食物来源，其安全问题关系到广大人民群众的身体健康。本文论述了我国肉类食品安全存在的问题以及引......
2007年，我国政府相关部门将肉类食品安全掌控指标定为肉品瘦肉精检出率低于1％的目标。那么，面对眼下我国肉类安全现状和消费者要求还......
高压处理,辐射处理,光脉冲处理:从屠宰场和肉类处理工厂的一整套处理流程中活下来的几个游离细菌的日子开始不好过了,因为加拿大的......
民以食为天,这句话充分说明＂食＂在我国是十分的重要。随着人民生活水平的提高,人们对肉类食品的需求发生了新的变化,由关心营养价值......
近日，商务部有关官员在2004年中国国际肉类食品安全论坛上透露，2005年我国肉类出口形势更加严峻，而出口压力还将持续。......
食品安全是进入市场的最低要求.尽管目前肉类企业经营管理水平有高低区分,但对食品安全的要求没有任何变通余地.......
肉类食品加工辅助行业的产品质量水平对肉类食品的质量安全问题有着极大地影响，具体说一是加工设备，二是肉类食品添加剂，三是包装材料......
2009年8月12日，《肉类工业》第六届编委会第一次会议在青岛市黄岛经济开发区世纪海丰大酒店召开，参会代表共36人。同时还邀请了山东......
3月3日，全国政协委员、中国肉类研究中心总工程师冯平在接受采访时说，“要想真正彻底改善畜禽屠宰行业环境，肉类食品安全应从行政管理......
肉类在原有的食品属性上，渐具新的经济属性。本文综述了肉类生产对人类生活的重要性以及肉类经济的两大功能。分析了肉类的两大......
