联二酮相关论文
本文采用气相色谱法检测啤酒成品和半成品的双乙酰与戊二酮比值,发现国内不同厂家的啤酒双乙酰和戊二酮比值不同;酵母菌株在正常发......
<正> 气相色谱法(GC法)与四种化学比色法(ASBC的参比法与微量法,EBC法,IoB法)比较,结果表明GC法比任何研究过的比色法为好,有较好......
当1-萘酚存在时,联二酮化合物可与双氰胺发生反应,在强碱性介质中生成红色化合物,并在一定浓度范围内与吸光值呈线性关系,据此建立......
有关 HPLC 在啤酒酿造中的应用报告不多,分析样品涉及到酿造水、大麦、酒花、麦芽辅料、麦汁、发酵液及啤酒等,分析组分主要是非......
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