本研究以油莎豆为原料提取多糖，使用活性炭和5种大孔树脂对油莎豆多糖进行脱色，并对脱色后多糖的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制率进......

[目的]以实验室前期从驼乳中分离得到的乳明串珠菌、副干酪乳杆菌为对象，并通过体外实验对发酵驼乳抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活......

为探究黑木耳液经过酶解与发酵联合处理后的成分和生物活性的变化，将黑木耳液利用纤维素酶、果胶酶酶解，再利用接种比例1：1的植物乳杆......

以香榧饼粕为原料，α-葡萄糖苷酶抑制率和蛋白水解度为主要考察指标，通过单因素试验和响应面法优化香榧降血糖肽的制备工艺。结果表......

为提升辣木籽资源利用度,采用酶法制备辣木籽降糖肽.以蛋白水解度和α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,通过单因素实验筛选和响应面法优化......

使用醇沉水提法提取桦褐孔菌子实体的多糖,确定提取物中多糖的含量,再通过α-葡萄糖苷酶抑制实验确保多糖活性,并对糖尿病病理性小......

落叶松树皮作为落叶松木材产业的副产品资源丰富且价格低廉,挖掘落叶松树皮的潜在价值,变废为宝有着极其重要的意义。本研究采用闪......

以水解度和α-葡萄糖苷酶抑制率为评价指标,确定双酶复合水解罗非鱼下脚料的方案,并通过单因素试验和正交试验进行优化,最后得到最......

为获得一种新型的降血糖肽，应用超声辅助酶法制备牡丹籽蛋白源降血糖肽，并通过单因素和响应面实验进行工艺优化。对酶解的7个因素进......

以不同产地的黑木耳（Auricularia auricula-judae）为试验对象,采用碱提法制备提取物,探讨提取物的体外抗氧化效果,对α-葡萄糖苷酶抑......

为开发一种新型降血糖肽,以牡丹籽蛋白为原料,探索使用生物酶法制备牡丹籽降血糖肽。以α-葡萄糖苷酶抑制活性为标准,使用胰蛋白酶......

为研究老山芹不同溶剂提取物的活性功能,本研究老山芹为原料,比较了不同溶剂提取物的活性成分和抗氧化效果,以及不同溶剂提取物对......

为获得高活性桦褐孔菌多糖提取工艺,以多糖提取率和α-葡萄糖苷酶抑制率为考察指标,在单因素试验的基础上,利用响应面法优化提取工......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

研究以罗非鱼加工下脚料为原料制备降血糖肽的工艺。从5种常用蛋白酶(胃蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶)......

采用乙醇回流法提取葛根总黄酮,通过正交试验优化提取工艺,确定最佳提取工艺为提取温度70℃,提取时间2.5 h,乙醇体积分数80%,料液......

本文以鹰嘴豆为原料,以蛋白质得率及蛋白质含量为指标优化其浸泡与制浆条件,以α-葡萄糖苷酶抑制率为指标优化酶解时间,最后以离心......

为增加老山芹资源的开发利用价值,以老山芹为原料,采用不同溶剂(不同浓度乙醇溶液、甲醇、乙酸乙酯)超声波辅助提取老山芹活性成分......

目的研究超声波辅助蛋白酶酶解制备抑制葡萄糖苷酶的花生蛋白活性肽工艺方法。方法以冷榨花生蛋白粉为原料,以底物浓度、pH值、加......

多糖的生物活性与其结构密切相关,通过对多糖结构进行适当修饰能够改变多糖的生物活性。因此本文通过两种提取方法充分提取了桦褐......

为了提高树莓果渣的综合利用率以及高效制备树莓果渣中降血糖成分,本研究以黄酮提取量和α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,优化了超声波......

为了高效制备鸡树条荚蒾果实中的降缸糖成分,本研究以α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制率为考察指标,优化了高速剪切-超声联合法辅助......