气相色谱技术在食品安全检测中的应用

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目前,随着我国经济的快速发展,人们的生活水平有了显著的提高,人们对食品、蔬菜及各种肉类的需求也不断提高,食品安全问题成为政府及百姓们最为关注的问题,作为国家技术监督部门,一方面要在食品生产的源头上加强管理外,另一方面提高食品监控能力和防范能力,因此对食品的安全检测就显得尤为重要。
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