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文章综述国内外药用真菌多糖的研究进展,主要介绍药用真菌多糖的化学组成、多级结构、构效关系、检测方法及生理功能,并提出今后的研究方向。
药用真菌多糖研究进展
【摘 要】
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文章综述国内外药用真菌多糖的研究进展,主要介绍药用真菌多糖的化学组成、多级结构、构效关系、检测方法及生理功能,并提出今后的研究方向。
【机 构】
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淮阴师范学院资源微生物研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2008年12期
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