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西部大开发政策的出台让越来越多的人开始关注西部贫困地区的经济开发与建设，要脱贫致富，需脚踏实地发展经济。近年来，沙桥镇结合当地实际，大力发展特色农业，充分挖掘独具特色的农业资源，开发具有区域特色的农产品。通过创新生产经营模式，助推特色种植业向产业化、规模化、标准化发展，发掘新的经济增长点，不断提升贫困地区农业经济效益，寻求扶贫开发新的突破点。