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【摘 要】生物科学是建立在实验基础上的一门学科，实验教学在生物教学中占有很大的比例，但由于中学生物教学受到多种因素的制约，实验开出率并不高。本文探讨用易得、廉价的实验用品代替课本上的实验用品，可以有效的突破实验用品的局限，从而提高实验的开出率，对培养学生的科学素养起到积极作用。
【关键词】材料 药品 用具
【中图分类号】G632 【文献标识码】A 【文章编号】1006－9682（2011）09－0178－01
提高每个中学生的生物科学素养是生物教学的核心任务。长期以来，我国中学生物教学更注重科学素养中的科学知识的传授，而在实验技能方面的教学较为薄弱。究其原因，实验经费的不足、相关设备的欠缺、教材中实验药品、材料的不易获得等都是制约实验教学不能正常开展的因素。在目前的情况下，要突破这一瓶颈，教师需要充分发挥能动性，在保证实验效果的前提下，因地制宜，对教材上的一些实验进行改进，从而使实验教学发挥其应有的作用。本文总结了廉价、易得的实验用品对教材中规定的实验用品进行替换的一些尝试，以期能为广大中学生物教师的实验改革带来一点帮助。
一、对实验药品的替换
中学生物实验所需的化学药品的用量并不多，但种类较多。个别学校，尤其是农村学校，受自身条件的限制，化学药品种类不全，甚至没有，这就更需要教师广开思路，寻求易得的代用品。如叶绿素的提取实验，所需的丙酮和二氧化硅就可以分别用易得的酒精和淘净的河沙来代替，以保证实验的进行。
生物教学中常用到动、植物浸制标本，而这些标本通常以福尔马林作为保存液。由于其中的主要成分甲醛对人体有害，又极易挥发，每两年就需要换一次，如果将其废液倒掉，会污染环境，同时价格较贵。经过多次探索，发现饱和食盐水是一种比较理想的替代品。饱和食盐水具有无毒、无味、取材容易、价格低廉、标本保存效果好，保存液透明度优于福尔马林等优点；但对体积较大的动、植物标本以及含水较高的肉质植物不太适合，因此饱和食盐水在一定范围内可以替代福尔马林作为浸制标本的保存液。
另外，制作永久切片或装片可以用无色指甲油代替树胶作为封藏剂，用乳胶来代替石蜡作为标本瓶的封口剂等。这些替代药品不但易得到，而且把它们用于实验还能有效的简化实验操作。
二、对实验材料的替换
中学生物教材是由专家编写的，他们在设计实验时，考虑到种种可能存在的缺点而设法避免，但任何事情都不可能十全十美，更何况各地各校的情况不同，教材中规定的实验材料在某地某校易采集或购买到，而在另一校可能采集和购买就有困难；同时，有些材料还会受季节的影响。因此，适时的找到适合的替代品是圆满完成实验任务的关键。例如，叶绿体中色素的提取实验可以用韭菜、葡萄、葱、柳树、国槐、泡桐等植物的叶片取代菠菜或青菜，使取材更为容易。
同样，在植物叶片下表皮的观察实验中，需要用镊子撕取蚕豆等植物的叶片下表皮进行观察。实际操作中，有两个困难：一是由于季节原因，实验时不易采到蚕豆叶，城市学校也不易获得该材料；二是要用镊子进行撕取，学生在短时间内不易撕得理想的蚕豆叶下表皮，因此，学生实验效果并不理想。鉴于以上原因可以对实验进行改进，用常见的绿化植物大叶黄杨的较嫩的叶子作材料，改用镊子撕取为用手撕取，撕取时双手各抓稳叶子的一端，向相反方向旋转撕拉开叶片，使整个叶片一分为二，其中一半的断开边缘会保留有白色的表皮，可用镊子小心撕下，制成临时装片进行观察，效果较好。如果能够采集到女贞叶片的话，只需用撕取大叶黄杨的方法，便可得到大块的女贞叶下表皮，制片操作会变得更加容易。
此外，在洋葱表皮细胞的观察实验中，也可用大葱或大蒜的表皮来替代，从而拓宽了取材渠道，有利于实验教学的顺利进行。
三、对实验用具的替换
许多中学受所在地域或教学经费的限制，买不到或无力购买实验用具，这就要求生物教师开动脑筋，因地制宜的创造条件来达到实验要求。例如用较薄而均匀的玻璃按标准尺寸割取载玻片，用透明胶片（香烟或其它商品外包装用的透明塑料薄膜，用70%的酒精清洗干净）来代替盖玻片，可基本满足实验要求。
在初中教材中，昆虫标本的制作实验中，因展翅板有限，往往是教师做，学生看。为使每个学生都能动手做，培养学生的动手能力和实验兴趣，实验中可以用废药品盒（各种针剂盒）代替展翅板，具体做法：根据采集昆虫体的大小，在废旧针剂盖的中央，用刀片切成方形的孔，孔的大小比虫体略大一些，使虫体能从孔中放入，然后将昆虫的翅平展在盖上，再用纸条压在两翅上，纸条两端用大头针圈定；打开盒盖，再将昆虫的足和触角整理好，再把盒子半撑开放在干燥处即可。该法材料易得，操作易学，便于掌握。
综上所述，通过对实验用品的替换，一定程度上解决了实验教学中存在的药品、材料和用具的问题，但是，替换实验用品要遵循两个原则：一是与原实验用品相比，实验现象至少同样明显；二是易找到或购买到。通过对实验用品的替换，可以有效的提高实验的开出率，更好的体现新课程标准的精神，更多地为学生提供认知材料和学习情境，进一步激发了学生的学习兴趣，对科学方法和思想的获得，对研究能力和创新能力的培养，以及对中学生思想道德方面的教育，都有十分重要的意义。
【关键词】材料 药品 用具
【中图分类号】G632 【文献标识码】A 【文章编号】1006－9682（2011）09－0178－01
提高每个中学生的生物科学素养是生物教学的核心任务。长期以来，我国中学生物教学更注重科学素养中的科学知识的传授，而在实验技能方面的教学较为薄弱。究其原因，实验经费的不足、相关设备的欠缺、教材中实验药品、材料的不易获得等都是制约实验教学不能正常开展的因素。在目前的情况下，要突破这一瓶颈，教师需要充分发挥能动性，在保证实验效果的前提下，因地制宜，对教材上的一些实验进行改进，从而使实验教学发挥其应有的作用。本文总结了廉价、易得的实验用品对教材中规定的实验用品进行替换的一些尝试，以期能为广大中学生物教师的实验改革带来一点帮助。
一、对实验药品的替换
中学生物实验所需的化学药品的用量并不多，但种类较多。个别学校，尤其是农村学校，受自身条件的限制，化学药品种类不全，甚至没有，这就更需要教师广开思路，寻求易得的代用品。如叶绿素的提取实验，所需的丙酮和二氧化硅就可以分别用易得的酒精和淘净的河沙来代替，以保证实验的进行。
生物教学中常用到动、植物浸制标本，而这些标本通常以福尔马林作为保存液。由于其中的主要成分甲醛对人体有害，又极易挥发，每两年就需要换一次，如果将其废液倒掉，会污染环境，同时价格较贵。经过多次探索，发现饱和食盐水是一种比较理想的替代品。饱和食盐水具有无毒、无味、取材容易、价格低廉、标本保存效果好，保存液透明度优于福尔马林等优点；但对体积较大的动、植物标本以及含水较高的肉质植物不太适合，因此饱和食盐水在一定范围内可以替代福尔马林作为浸制标本的保存液。
另外，制作永久切片或装片可以用无色指甲油代替树胶作为封藏剂，用乳胶来代替石蜡作为标本瓶的封口剂等。这些替代药品不但易得到，而且把它们用于实验还能有效的简化实验操作。
二、对实验材料的替换
中学生物教材是由专家编写的，他们在设计实验时，考虑到种种可能存在的缺点而设法避免，但任何事情都不可能十全十美，更何况各地各校的情况不同，教材中规定的实验材料在某地某校易采集或购买到，而在另一校可能采集和购买就有困难；同时，有些材料还会受季节的影响。因此，适时的找到适合的替代品是圆满完成实验任务的关键。例如，叶绿体中色素的提取实验可以用韭菜、葡萄、葱、柳树、国槐、泡桐等植物的叶片取代菠菜或青菜，使取材更为容易。
同样，在植物叶片下表皮的观察实验中，需要用镊子撕取蚕豆等植物的叶片下表皮进行观察。实际操作中，有两个困难：一是由于季节原因，实验时不易采到蚕豆叶，城市学校也不易获得该材料；二是要用镊子进行撕取，学生在短时间内不易撕得理想的蚕豆叶下表皮，因此，学生实验效果并不理想。鉴于以上原因可以对实验进行改进，用常见的绿化植物大叶黄杨的较嫩的叶子作材料，改用镊子撕取为用手撕取，撕取时双手各抓稳叶子的一端，向相反方向旋转撕拉开叶片，使整个叶片一分为二，其中一半的断开边缘会保留有白色的表皮，可用镊子小心撕下，制成临时装片进行观察，效果较好。如果能够采集到女贞叶片的话，只需用撕取大叶黄杨的方法，便可得到大块的女贞叶下表皮，制片操作会变得更加容易。
此外，在洋葱表皮细胞的观察实验中，也可用大葱或大蒜的表皮来替代，从而拓宽了取材渠道，有利于实验教学的顺利进行。
三、对实验用具的替换
许多中学受所在地域或教学经费的限制，买不到或无力购买实验用具，这就要求生物教师开动脑筋，因地制宜的创造条件来达到实验要求。例如用较薄而均匀的玻璃按标准尺寸割取载玻片，用透明胶片（香烟或其它商品外包装用的透明塑料薄膜，用70%的酒精清洗干净）来代替盖玻片，可基本满足实验要求。
在初中教材中，昆虫标本的制作实验中，因展翅板有限，往往是教师做，学生看。为使每个学生都能动手做，培养学生的动手能力和实验兴趣，实验中可以用废药品盒（各种针剂盒）代替展翅板，具体做法：根据采集昆虫体的大小，在废旧针剂盖的中央，用刀片切成方形的孔，孔的大小比虫体略大一些，使虫体能从孔中放入，然后将昆虫的翅平展在盖上，再用纸条压在两翅上，纸条两端用大头针圈定；打开盒盖，再将昆虫的足和触角整理好，再把盒子半撑开放在干燥处即可。该法材料易得，操作易学，便于掌握。
综上所述，通过对实验用品的替换，一定程度上解决了实验教学中存在的药品、材料和用具的问题，但是，替换实验用品要遵循两个原则：一是与原实验用品相比，实验现象至少同样明显；二是易找到或购买到。通过对实验用品的替换，可以有效的提高实验的开出率，更好的体现新课程标准的精神，更多地为学生提供认知材料和学习情境，进一步激发了学生的学习兴趣，对科学方法和思想的获得，对研究能力和创新能力的培养，以及对中学生思想道德方面的教育，都有十分重要的意义。