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薏苡仁为禾本科植物薏苡(Coix lacryma-jobi L.)的干燥成熟种仁。结合近年来的研究,对药食两用中药薏苡仁的化学成分、药理活性及其在食品中的应用等方面进行了系统的综述,以期为薏苡仁的进一步研究和开发提供参考。
药食两用中药薏苡仁研究进展
【摘 要】
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薏苡仁为禾本科植物薏苡(Coix lacryma-jobi L.)的干燥成熟种仁。结合近年来的研究,对药食两用中药薏苡仁的化学成分、药理活性及其在食品中的应用等方面进行了系统的综述,以
【机 构】
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辽宁中医药大学杏林学院,辽宁省食品药品检验所,
【出 处】
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亚太传统医药
【发表日期】
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2013年08期
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