解腻消食方
　　很多人有这样一个经历，在某一段时间吃得太油腻，之后便没什么食欲。怎样才能解腻消食开胃呢？
　　1.三鲜消滞饮
　　鲜山楂20克，白萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。将山楂、白萝卜、青橘皮洗净切丝，加水适量，用旺火煮开后改用文火煮30分钟，弃渣取汁，加入冰糖煮沸即成。每日3次，每次20～30毫升，连饮3日。
　　功效：山楂可以消食导滞，尤其擅长消肉食；白萝卜、橘皮能理气，还能解酒毒。三物合用，可以健脾行气，开胃消滞。
　　2.佛手姜汤
　　佛手10克，生姜6克，白糖适量。先将生姜、佛手放入砂锅中加水煎煮，去渣后加入适量白糖即可，代茶频饮。
　　功效：理气宽胸，和胃止呕，适用于饮食不节、肝胃不和所致的呕吐、胃口差等。
　　3.鲜芹苹果汁
　　鲜芹菜250克，苹果1～2个。将鲜芹菜放入沸水中燙2分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。
　　功效：如果吃的油腻食物较多，喝杯纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化吸收都有好处。另外，解油腻还可以吃橙子、柚子等酸味水果。
　　除困乏方
　　熬夜会引起虚烦、失眠、急躁易怒。以下几个食疗方有助解除困乏。
　　1.莲子桂花汤：莲子120克，冰糖150克，桂花15克。莲子用冷水泡胀，去心，加上冰糖、桂花，一起煮烂即可食用。
　　功效：滋阴润肺、补脾安神，适用于由于熬夜阴虚火旺引起的心烦失眠，同时还对干咳、咽喉干燥以及食欲不振等有疗效。
　　2.红枣桂圆粥：红枣20个，桂圆10个，糯米100克。将桂圆、红枣洗净加水浸泡片刻，与糯米同入砂锅煮粥，熟后即可。每日1～2次，每次一小碗。
　　功效：养血安神。通宵熬夜不仅令人阴虚烦躁，也会导致血虚，进而加重失眠。对此，补血才是关键。桂圆、红枣补血健脾，血得养，神方安。
　　3.菊苗粥：菊花苗20克，大米60克。将菊苗洗净，切碎，加盐少许，与大米兑水同煮为粥，每日1次，作主食。
　　功效：降肝火，安心神。此外，睡前喝杯热牛奶也是不错的方法，研究证明，牛奶中有促进睡眠的色氨酸，加上牛奶的温饱感，可以较好地助眠。
　　（云南 吴曦）