贵州秋季栽培不同荞麦品种成熟期果实中黄曲霉及其毒素的分离与鉴定

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ponny2006

【摘要】

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本研究以贵阳秋季栽培的2个米苦荞(F.tataricum,贵米苦荞18-1号和贵黑米苦荞12号)、2个多苦荞(F.tatari-cymosum,贵多苦荞003C和贵多苦荞60)、2个甜荞(F.esculentum,贵红花甜

【作者】

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周飘张晓娜陈庆富夏忠敏章洁琼

【机构】

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贵州师范大学荞麦产业技术研究中心,贵州省农业农村厅

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

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2020年14期

【关键词】

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荞麦黄曲霉黄曲霉毒素高效液相色谱法贵州秋季栽培品种 buckwheatAspergillus flavusaflatoxinHPLCGuizhoua

【基金项目】

：

贵州省农业科技支撑计划(黔科合支撑[2017]2505,黔科合支撑[2018]2320),国家燕麦荞麦现代农业产业技术体系专项资金(CARS-07-A5),国家自然科学基金(31860408),贵州省高层次创新型人才培养对象十百千计划(2014GZ97588),贵州省特色杂粮体系、贵州省农业产业发展资金贵州省科技计划(黔科合LH字[2017]7355号),贵州省科学技术计划(黔科合基础[2019]

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本研究以贵阳秋季栽培的2个米苦荞(F.tataricum,贵米苦荞18-1号和贵黑米苦荞12号)、2个多苦荞(F.tatari-cymosum,贵多苦荞003C和贵多苦荞60)、2个甜荞(F.esculentum,贵红花甜荞2号和1412-1)、2个常规苦荞(F.tataricum,定苦荞1号和六苦2017)为材料。对其成熟期种子果壳和籽粒进行了黄曲霉分离鉴定,并采用高效液相色谱法对所有品种果壳和籽粒中分离出的黄曲霉菌株进行AFB1、AFB2、AFG1和AFG2毒素的检测。结果表明,所有品种果壳中均没有分

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