对小麦加热处理熟化，制作中高温大曲（熟曲），并将熟曲用于清香型白酒的发酵。本文测定了熟曲和传统曲的发酵温度、理化指标（水分含量、酸度、还原糖含量、淀粉含量）、酶活力（糖化力、液化力、发酵力、酯化力）、挥发性香气成分等，并开展感官评价，旨在研究熟曲发酵特性及其对清香型白酒风味的影响。结果表明，熟曲与传统曲发酵过程中的温度、水分、酸度、淀粉含量变化趋势一致，熟曲还原糖含量更高；熟曲的液化力、发酵力、酯
阐述了数字技术催生了农业生产新产业、新业态、新模式,农业生产数字化、网络化、智能化水平不断提高,是推进乡村振兴与乡村经济社会发展的强大动力,"数字化"耕作方式刷新了人们对传统产业的认知,为农业增效、农民增收提供了科学保障。
地方志的发展日渐成熟，积累了丰富的学科理论和研究方法，在地方志编修和修志人才培养上都有着相应的理论总结和实践经验，这些不仅是中国地方志发展状态的反映，也是今后方志学学科建设的坚实基础。新时代加强方志学学科建设，必须以前人积累的成果为基础，并结合新时代的需要，从学科理论、研究方法、人才培养、服务社会四个方面进行建设。一 学科理论建设历代学者总结的方志理论总体上可以分为基础理论和实践理论两大体系，前者
6月6日，在香港上市的大地国际集团发布公告，该公司与山东省莱州市政府订立了一份合作框架协议，内容主要包括通过政府引导及市场化运作，共同打造莱州市集中、统一的绿色石材产业交易服务平台。双方将组建莱州市绿色石材产业交易服务平台，并透过双方的指定主体共同设立该公司下属的专业化企业，负责服务平台的组建和日常经营工作。此次合作框架以花岗岩石材交易为切入点，
在《义务教育数学课程标准（2011年版）》的课程改革要求下,我们目前使用的小学数学教科书中包含了大量丰富多彩的专题图。这些专题地图不仅包含丰富的数学知识,还渗透着深刻的数学思维方法。在小学数学教学活动的发展中,灵活多变使用这些专题图不仅可以加深学生对基础知识的理解,还可以掌握数学学习的方法。这也有利于培养学生的问题意识。在本文中,我立足小学数学主题图教学来谈一谈如何引导学生自主思考,培养其问题意识
1月19日下午,烟台市举行重点产业招商项目集中签约仪式,25个优质产业项目集中签约。项目涵盖高端装备、清洁能源、生物制药、电子信息、航空航天等领域,其中开发区、龙口市均为4个,高新区3个,福山区、莱山区、蓬莱区、海阳市、招远市均为2个,芝罘区、牟平区、莱阳市、莱州市均为1个,所有项目都将在今年年底前落地实施。