说起喝咖啡，总会莫名地觉得那是欧洲人热衷的一种生活方法，对于亚洲人来说茶道才是首选。然而，在日本咖啡同茶道一样也有着很久远的影响力。
　　早在1877年咖啡就進入到了日本，但当时并不是将它当作一种饮料来饮用，而是作为治疗水肿的药物。后来到了1888年，那时候欧洲很流行咖啡馆这类社交场所，渐渐地将这种生活习惯引入到了日本，所以也发展出了很多咖啡馆茶馆等。
　　不单单是开设了很多咖啡馆，日本人还对传统的咖啡豆用炭火进行烘培，使得煮出来的咖啡豆味道更加醇厚，口感更加细腻，而这种方法也被称为“炭烧咖啡”。
　　后来，因为咖啡煮制的过程比较漫长，日本人还发明了速溶咖啡，但为了追求生活的更加便利，之后还发明了罐装咖啡。
　　由此看出日本人对于咖啡的爱是非常浓厚的，所以你有空来到日本旅行，就应该好好体验下这里的咖啡。尤其是京都的不少咖啡馆，要么建在澡堂，要么建在山顶，优质又有趣。

嵯峨野汤地址：京都市右京区嵯峨天龙寺今堀町4-3

　　你知道吗？这家咖啡馆的前身居然是公共澡堂！和大多数的钱汤一样，这里是供人休息放松的地方。后来随着很多钱汤渐渐倒闭，又因为这里地段好，所以后来这里才改成了咖啡馆。
　　说到这儿，可能你还不知道什么是钱汤，“汤”很简单就是泡澡的意思，“钱”这里指的是付钱的意思，所以换句话说就是付钱的公共浴池。
　　来到嵯峨，当然要尝一下这里最为出名的豆腐了。细腻的口感搭配不同的食材可以吃出豆腐不同的味道和新鲜感。
　　搭配这里的咖啡一起品尝，味道更加丰富。这里的咖啡豆味道极为醇厚，让你走进店内就可以闻到香浓的味道，令人忍不住要点上一杯。
　　店内除了咖啡之外，甜品也相当不错。像日式煎饼，搭配一些新鲜的水果和奶油，吃起来甜腻腻，再喝一口咖啡味道更是美味。
　　另外，在咖啡馆的一层还摆放着许多咖啡杯等工艺品，你可以喝完咖啡之后在这里买一个带回家，很有纪念意义。不光如此，每一个杯子或是盘子看起来都很精致，是纯手工制作而成的哦！

茂庵咖啡馆地址：京都市左京區吉田神樂岡町8

　　这座名叫茂庵的咖啡馆坐落在吉田山山顶，就位置来说相当隐秘，就算你走到面前也很容易因为眼神不好而错过，但尽管如此，还是有很多人为了寻找它而来。这座咖啡馆坐落在树林中，放眼望去一片宁静之美。
　　相比较于这里的宁静感，这里的咖啡却有着独特的味道，入口香浓的咖啡味道充斥着你整个口腔，慢慢细品时温润的口感在你的齿颊间回荡。
　　另外，这里不光只售卖咖啡。茂庵有着百年历史，这里还有一间历史悠久的茶室。考究的日式茶道在这里你可以一饱眼福，不过正因如此，并不是随随便便就可以来此喝茶，还是需要知道些基本礼仪才行。
　　店里还有许多日式精致点心，无论是搭配茶还是咖啡都很不错，点心的颜值也是相当高的，让你忍不住先拍照才舍得开动。

Café Rhinebeck地址：京都市上京区大宫通中立売上ル石薬师町692

　　这家咖啡厅隐秘在街巷当中，不说你可能都不知道它的存在。这家店是由200多年历史的町屋改建而成的，保留了全部町屋的原貌，进入其中你会觉得极具日式风格。
　　屋内很温馨，感到更像是走进了家的感觉一样。简单的木质桌椅，配上昏暗的灯光，只有真正到过这里的人才知道它的魅力。
　　这里的松饼和咖啡是十分有名的，之所以如此是因为松饼味道非常地道，松软可口。这里主打的是品质，所以在你点单之后才会开始制作松饼，自然保证了口感。
　　另外，搭配松饼的枫糖浆也并不像之前吃到的那么甜腻，相对来说甜度适中，搭配松饼恰到好处。
　　此外，咖啡奶味很浓厚，与咖啡的比例搭配得很完美。不光如此，咖啡师拉花的技艺也是非常强，看到后会令你有种赏心悦目的感觉。
　　怎么样，看过了这几家咖啡厅是不是垂涎欲滴了？反正我打算年假抽空去尝尝，你要不要一起哇！