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摘 要：成本会计作为会计的一大主要分支，一直是会计课程中一门主干必修课。然而传统的成本会计一直是采用“书本 黑板”的教学模式，这样的教学手段存在诸多不足之处。文章结合作者自身教学经验，从教学诊断与改进出发，对如何将Excel运用于成本实践教学中展开了探讨。
关键词：成本会计;诊断;改进;Excel
中图分类号：F234.2 文献标识码：A 收稿日期：2019-04-27 文章编号：1674-120X（2019）33-0118-02
近几年，教育部不断下发有关职业院校教学诊断与改进通知，这意味着我国职业教育开始由数量规模型转向质量效能型。这就要求学校必须转变管理方式，加强事中、事后监督，推进教学模式改革，提高课堂教学质量。
一、成本会计课堂教学诊断与改进的必要性
教学诊断是提出改进教与学建议的一种行为，是教师贯穿于教学始终的活动，主要是对教学活动进行检查、分析、反馈与调节，进而不断改进整个教学活动、教学行为。而教学改进是教学诊断后的进一步工作，是对教学诊断中发现的问题加以改进。教学改进可以从教师、学生、教学活动等各个方面出发，提出改进方法，最终将理论转化为实践。
会计一直是职业院校的一个主干专业，为适应社会经济的深入变革，会计理论知识不断更新完善，对相关会计课程及时调整和改变教学方法，转变人才培养思路，已然成为职业院校教学诊断与改进的重点和关键。而成本会计作为会计的一大主要分支，一直是会计课程中一门主干必修课。许多讲授成本会计这门课的教师都会觉得，在成本核算，特别是完工产品与在产品成本计算这一内容的讲解过程中，总是存在“老师不好讲，学生学不懂”的情况。因为成本核算过程中会涉及大量的计算公式和成本计算单，如果单靠书本以及板书的教学模式，很难把表中的逻辑思路体现出来，学生也就学不明白表中数据的来源和计算过程。而这些数据间的逻辑关系，通过Excel却可以清晰明了地体现出来，因此，Excel的实践应用对成本会计课堂教学诊断与改进具有重大的意义。
二、成本会计课堂教学诊断与改进中Excel的实践应用
现代企业财务会计岗，一项必备技能就是Excel的运用，它能帮助财务人员进行数据收集、整理、分析，特别是成本会计岗位人员，必须具备熟练的Excel数据处理和分析能力。然而，这些对于中高职院校的学生来说，却是最匮乏的一部分能力。在传统的教学中，计算机的运用，一般只局限于简单的电脑操作，而不会将Office软件与财务教学结合，这就会导致会计专业的学生走上工作岗位后，适应不了岗位要求，严重影响工作效率。
因此，笔者认为，针对上述传统成本会计教学中存在的主要问题，成本会计的教学必须进行改革，而运用Excel就能有效地解决上述问题，并且给学生提供一个适应岗位需求的平台。要将Excel运用到成本会计的教学中，笔者认为主要进行以下三个环节：第一，课前成本计算单制作和公式编制;第二，課堂讲解、演练以及学生使用;第三，教师上传表格，学生练习巩固。
（一）成本计算单的制作——用电子表格代替板书和表格
中高职院校的成本会计课程一般会在他们学制的后期开设，那时候，学生已经学习过相关计算机基础课程，基本能够熟练运用Office软件，也能看懂并运用Excel的公式编辑。因此，这时候将Excel应用到成本会计教学中，是具有一定可行性的。
教师应将如下例题的已知条件写到Excel中，特别需要编制各步骤定额以及在产品数量表、成本项目表。Excel本身就是电子表格的形式，所以用Excel制作表格会非常方便。同时，教师事先将表格制作好以后，上课时仅需打开，这显然可以节省大量的黑板板书时间，教师可以利用这些时间引导学生做更多思考，而不是让学生“漫长”地等待教师的板书。
例题：某工业企业生产A产品，需经两道工序连续加工而成，直接材料陆续投入，其投入程度与加工进度不一致，有关资料如下：
（1）A产品本月完工140件，在产品300件，第1、2道工序的材料消耗定额、工时定额及期末在产品结存资料如下：（各工序内平均完工程度按50%计算）
（2）A产品的月初在产品成本和本月费用资料如下：
（二）课堂表格公式编制与讲解——直观呈现数据计算过程与逻辑关系
第一，教师现场制作费用完工率及约当产量表，解析表中的逻辑以及计算步骤，在演示计算的过程中，使学生掌握约当产量的计算程序。其中在产品的数量均来自已知条件，完工率的计算公式必须通过已知条件给出的各工序完工程度，因此，完工率50%须在表格中加以体现。完工率的计算要区别材料费和加工费，步骤1中材料费的完工率=本步骤材料消耗定额×完工程度/总材料消耗定额;步骤2材料费的完工率=（上步骤材料消耗定额 本步骤材料消耗定额×完工程度）/总材料消耗定额。根据完工率乘以在产品的数量即可求出在产品的约当产量，因此步骤1在产品约当产量=步骤1完工率×在产品数量;步骤2在产品约当产量=步骤2完工率×在产品数量。对于加工费的完工率计算则可以让学生在了解计算公式的同时，自制Excel表，教师核对计算结果即可。
第二，教师现场制作产品生产成本计算单，其中期初在产品成本、本月费用、本月生产费用合计的数据都来自已知表;完工数量、在产品约当产量来自之前计算所得;约当总产量则是完工数量与在产品约当产量之和。而分配率的计算直接运用合计费用除以约当总产量求得，即由本月生产费用合计除以约当产量之和。在得出分配率的基础上，用完工产品的数量乘以分配率得出完工产品成本，在产品约当产量乘以分配率得出在产品成本，最后将料工费三者相加，得出完成产品总成本以及月末在产品总成本。
（三）结果展示并上传表格——提供课后巩固复习资料
课堂讲解结束以后，教师将最终的结果展示给学生，学生可以通过手工计算与教师通过Excel表计算的结果进行核对。这样一方面，可以让学生领悟到Excel表的简便性;另一方面，也可以检测教师在公式编制中是否存在错误和遗漏之处。此外，学生通过一堂课的学习，不可能完全理解和掌握本堂课的知识点，还需要进行课后复习和消化。因此，教师在课后还要做非常重要的一件事，即将填列完整的Excel表格上传至公共邮箱或学校的网盘，供学生下载复习。还有，学生可以尝试改变已知条件来完成课后习题或是直接自制表格，在掌握课堂习题的基础上，真正做到举一反三。
三、结语
在成本会计教学过程中较好地引入和运用Excel，可以帮助教师更加有效地开展教学工作，能够帮助学生更好地学习和掌握成本核算知识。同时，这也为学生提供了机会，让他们能够更多地接触和认识这种重要的财务处理软件，对其今后的实务工作也会有所帮助。这一过程，很好地体现了成本会计课堂教学工作的诊断与改进。
然而，Excel表的制作和练习又受到课堂设备以及学生基础知识掌握情况的限制。其一，Excel的制作必须借助Office软件，因此，需要申请计算机授课，学生的巩固练习也需要借助计算机设备。但是，现在的大多数职业院校，很少会开展成本会计的实训课程，学生往往不能找到相应的设备进行练习，这也就导致很难实现Excel与课堂教学相结合的目标。其二，表格中公式的编制一方面受到学生Excel运用能力的限制，另一方面，学生只有在熟练记忆计算公式的基础上，才能把理论转化为实践，才能完成成本计算单的编制与运用。因此，要想真正将Excel运用到成本会计教学中，还需要不断完善相应信息化设备，转变教学理念和教学手段。这些都意味着成本会计课堂教学诊断与改进是一个循序渐进的过程。
参考文献：
[1]张桂春.成本核算实务[M].北京：人民邮电出版社，2011.
[2]周 俊.中等职业学校教学工作诊断与改进的实践思考[J].江苏教育研究，2015（Z6）：35-38.
[3]邹 冉.基于Excel的成本会计教学手段革新[J].财会月刊，2012（24）：87-89.
[4]邱德君，张晓坤.浅议EXCEL电子表格在管理会计教学实践环节中的应用[J].吉林广播电视大学学报，2009（2）：39-42，45.
关键词：成本会计;诊断;改进;Excel
中图分类号：F234.2 文献标识码：A 收稿日期：2019-04-27 文章编号：1674-120X（2019）33-0118-02
近几年，教育部不断下发有关职业院校教学诊断与改进通知，这意味着我国职业教育开始由数量规模型转向质量效能型。这就要求学校必须转变管理方式，加强事中、事后监督，推进教学模式改革，提高课堂教学质量。
一、成本会计课堂教学诊断与改进的必要性
教学诊断是提出改进教与学建议的一种行为，是教师贯穿于教学始终的活动，主要是对教学活动进行检查、分析、反馈与调节，进而不断改进整个教学活动、教学行为。而教学改进是教学诊断后的进一步工作，是对教学诊断中发现的问题加以改进。教学改进可以从教师、学生、教学活动等各个方面出发，提出改进方法，最终将理论转化为实践。
会计一直是职业院校的一个主干专业，为适应社会经济的深入变革，会计理论知识不断更新完善，对相关会计课程及时调整和改变教学方法，转变人才培养思路，已然成为职业院校教学诊断与改进的重点和关键。而成本会计作为会计的一大主要分支，一直是会计课程中一门主干必修课。许多讲授成本会计这门课的教师都会觉得，在成本核算，特别是完工产品与在产品成本计算这一内容的讲解过程中，总是存在“老师不好讲，学生学不懂”的情况。因为成本核算过程中会涉及大量的计算公式和成本计算单，如果单靠书本以及板书的教学模式，很难把表中的逻辑思路体现出来，学生也就学不明白表中数据的来源和计算过程。而这些数据间的逻辑关系，通过Excel却可以清晰明了地体现出来，因此，Excel的实践应用对成本会计课堂教学诊断与改进具有重大的意义。
二、成本会计课堂教学诊断与改进中Excel的实践应用
现代企业财务会计岗，一项必备技能就是Excel的运用，它能帮助财务人员进行数据收集、整理、分析，特别是成本会计岗位人员，必须具备熟练的Excel数据处理和分析能力。然而，这些对于中高职院校的学生来说，却是最匮乏的一部分能力。在传统的教学中，计算机的运用，一般只局限于简单的电脑操作，而不会将Office软件与财务教学结合，这就会导致会计专业的学生走上工作岗位后，适应不了岗位要求，严重影响工作效率。
因此，笔者认为，针对上述传统成本会计教学中存在的主要问题，成本会计的教学必须进行改革，而运用Excel就能有效地解决上述问题，并且给学生提供一个适应岗位需求的平台。要将Excel运用到成本会计的教学中，笔者认为主要进行以下三个环节：第一，课前成本计算单制作和公式编制;第二，課堂讲解、演练以及学生使用;第三，教师上传表格，学生练习巩固。
（一）成本计算单的制作——用电子表格代替板书和表格
中高职院校的成本会计课程一般会在他们学制的后期开设，那时候，学生已经学习过相关计算机基础课程，基本能够熟练运用Office软件，也能看懂并运用Excel的公式编辑。因此，这时候将Excel应用到成本会计教学中，是具有一定可行性的。
教师应将如下例题的已知条件写到Excel中，特别需要编制各步骤定额以及在产品数量表、成本项目表。Excel本身就是电子表格的形式，所以用Excel制作表格会非常方便。同时，教师事先将表格制作好以后，上课时仅需打开，这显然可以节省大量的黑板板书时间，教师可以利用这些时间引导学生做更多思考，而不是让学生“漫长”地等待教师的板书。
例题：某工业企业生产A产品，需经两道工序连续加工而成，直接材料陆续投入，其投入程度与加工进度不一致，有关资料如下：
（1）A产品本月完工140件，在产品300件，第1、2道工序的材料消耗定额、工时定额及期末在产品结存资料如下：（各工序内平均完工程度按50%计算）
（2）A产品的月初在产品成本和本月费用资料如下：
（二）课堂表格公式编制与讲解——直观呈现数据计算过程与逻辑关系
第一，教师现场制作费用完工率及约当产量表，解析表中的逻辑以及计算步骤，在演示计算的过程中，使学生掌握约当产量的计算程序。其中在产品的数量均来自已知条件，完工率的计算公式必须通过已知条件给出的各工序完工程度，因此，完工率50%须在表格中加以体现。完工率的计算要区别材料费和加工费，步骤1中材料费的完工率=本步骤材料消耗定额×完工程度/总材料消耗定额;步骤2材料费的完工率=（上步骤材料消耗定额 本步骤材料消耗定额×完工程度）/总材料消耗定额。根据完工率乘以在产品的数量即可求出在产品的约当产量，因此步骤1在产品约当产量=步骤1完工率×在产品数量;步骤2在产品约当产量=步骤2完工率×在产品数量。对于加工费的完工率计算则可以让学生在了解计算公式的同时，自制Excel表，教师核对计算结果即可。
第二，教师现场制作产品生产成本计算单，其中期初在产品成本、本月费用、本月生产费用合计的数据都来自已知表;完工数量、在产品约当产量来自之前计算所得;约当总产量则是完工数量与在产品约当产量之和。而分配率的计算直接运用合计费用除以约当总产量求得，即由本月生产费用合计除以约当产量之和。在得出分配率的基础上，用完工产品的数量乘以分配率得出完工产品成本，在产品约当产量乘以分配率得出在产品成本，最后将料工费三者相加，得出完成产品总成本以及月末在产品总成本。
（三）结果展示并上传表格——提供课后巩固复习资料
课堂讲解结束以后，教师将最终的结果展示给学生，学生可以通过手工计算与教师通过Excel表计算的结果进行核对。这样一方面，可以让学生领悟到Excel表的简便性;另一方面，也可以检测教师在公式编制中是否存在错误和遗漏之处。此外，学生通过一堂课的学习，不可能完全理解和掌握本堂课的知识点，还需要进行课后复习和消化。因此，教师在课后还要做非常重要的一件事，即将填列完整的Excel表格上传至公共邮箱或学校的网盘，供学生下载复习。还有，学生可以尝试改变已知条件来完成课后习题或是直接自制表格，在掌握课堂习题的基础上，真正做到举一反三。
三、结语
在成本会计教学过程中较好地引入和运用Excel，可以帮助教师更加有效地开展教学工作，能够帮助学生更好地学习和掌握成本核算知识。同时，这也为学生提供了机会，让他们能够更多地接触和认识这种重要的财务处理软件，对其今后的实务工作也会有所帮助。这一过程，很好地体现了成本会计课堂教学工作的诊断与改进。
然而，Excel表的制作和练习又受到课堂设备以及学生基础知识掌握情况的限制。其一，Excel的制作必须借助Office软件，因此，需要申请计算机授课，学生的巩固练习也需要借助计算机设备。但是，现在的大多数职业院校，很少会开展成本会计的实训课程，学生往往不能找到相应的设备进行练习，这也就导致很难实现Excel与课堂教学相结合的目标。其二，表格中公式的编制一方面受到学生Excel运用能力的限制，另一方面，学生只有在熟练记忆计算公式的基础上，才能把理论转化为实践，才能完成成本计算单的编制与运用。因此，要想真正将Excel运用到成本会计教学中，还需要不断完善相应信息化设备，转变教学理念和教学手段。这些都意味着成本会计课堂教学诊断与改进是一个循序渐进的过程。
参考文献：
[1]张桂春.成本核算实务[M].北京：人民邮电出版社，2011.
[2]周 俊.中等职业学校教学工作诊断与改进的实践思考[J].江苏教育研究，2015（Z6）：35-38.
[3]邹 冉.基于Excel的成本会计教学手段革新[J].财会月刊，2012（24）：87-89.
[4]邱德君，张晓坤.浅议EXCEL电子表格在管理会计教学实践环节中的应用[J].吉林广播电视大学学报，2009（2）：39-42，45.