近年来,我国经济发展迅速,我国的国民经济收入水平大幅度提升,广大消费者对于生活品质的要求越来越高,在我国电商行业日渐成熟的背景下,线上消费已经成为了消费者的一种重要的消费习惯。越来越多的顾客通过电商平台购买生鲜农产品,尤其在2020年爆发的新型冠状病毒肺炎疫情期间,生鲜电商平台的销售量急剧增长,生鲜电商行业的发展受到广泛关注。消费者满意度对于生鲜电商平台的发展有重要影响,因此研究生鲜农产品电商消费者满意度的影响因素具有重要意义。本文对生鲜农产品、生鲜农产品电商、消费者满意度的概念进行界定,梳理了相关理论,包括期望不一致理论、顾客让渡价值理论、服务质量理论。通过借鉴国内外相关文献,并结合中国生鲜电商行业实际构建了消费者满意度理论分析框架,并提出研究假设。本文通过参考国内外成熟的量表设计大连市生鲜农产品电商消费者满意度调查问卷,然后通过预调查调整调查问卷。本文的调查对象是大连市具有网购生鲜农产品经历的消费者,调查问卷以线上线下相结合的方式发放,本次调查共回收问卷346份,有效问卷283份。本文对消费者人口特征、消费者网购生鲜行为特征、生鲜农产品电商消费者满意度影响因素进了描述性统计,并对消费者满意度的影响因素进行了相关分析和多元线性回归分析。回归分析结果表明购前预期、售后服务、产品价格、支付方式影响因素对消费者满意度有显著的正向影响,物流服务、商品质量、网站设计对消费者满意度没有显著的影响。本文根据实证分析的结果提出如下建议:合理降低消费者购前预期、提升售后服务、商品合理定价、提高支付方式的安全性、提高物流配送能力、严格把控生鲜农产品质量、提高网页设计水平。