目前在我国,根据研究显示ERP环境下的企业生产成本控制管理效果并不理想,主要问题就是普遍缺乏深度应用和供应链管理机制。因此,本文以曾就职的Z食品公司为例,尝试解决Z公司近年来因生产成本不断攀升导致企业面临亏损的现状,通过实地观察,访谈、对比实验等方法,对Z公司的业务模式以及生产流程进行全面了解,并从理论和实践两个角度分析Z公司生产成本结构,辨别在ERP下影响Z公司生产成本控制水平的重要因素,探讨Z公司生产成本管理现状,以及其在ERP环境下生产成本控制的具体实施效果。再结合收集的资料和数据,对Z公司在ERP环境下实施生产控制过程中出现的问题,结合成本动因等理论,寻求问题产生的具体原因,并结合分析结果提出有效改进建议。针对Z公司所属行业的特殊性,帮助Z公司加强对生产成本控制中存在的问题进行改进,协助Z公司完成在ERP下生产成本控制模块的深度有效应用,逐步完善其供应链的精细化管理,提高企业盈利能力,保障企业的可持续发展。本文首先进行研究背景和理论的阐述,其次针对Z公司的基本情况进行介绍。再主要分析Z公司目前ERP生产制造模块使用现状及存在的问题,还有其难以产生有效成本控制效益的原因。接着从ERP成本控制角度,提出具体的改进措施;针对Z公司的经营特点,完善Z公司在ERP环境下生产成本控制有效应用从而达到降低企业成本,完成生产成本控制的预期管理目标,同时完成财务及生产管理等关键岗位在工作职能上的升级和转型;为企业后续蓬勃发展提供必要的条件。此外本文也意在阐述在现代信息化发展趋势和现代成本控制理论下,企业ERP系统环境的构建和完善,可以更快捷、更科学的帮助企业进行生产成本控制,从而不断提高企业对内部供应链的管理水平,从根本上提升企业在市场的核心竞争力。