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福建安溪是铁观音的发源地,随着人们对食品安全的关注不断加强,铁观音农残的标准不但不降低,农药残留已经成为限制铁观音产量及品质的重要因素。本研究以安溪铁观音茶叶为主要对象,建立一种有效检测茶叶中不同农药(乙酰甲胺磷、α-六六六、δ-六六六、杀螟松、o.p’-滴滴涕、三氯杀螨醇、氯菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯)残留的方法并运用此法对福建安溪茶农生产毛茶进行农残检测,获得当前茶农生产的毛茶中主要超标的农药,为有效控制茶叶种植过程中的农药提供有利的依据。研究结果表明,9种农药混合后,乙酰甲胺磷、α-六六六、δ-六六六、杀螟松、o.p’-滴滴涕,三氯杀螨醇、氯菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯的保留时间分别为9.679min、11.908min、12.690min、13.754min、10.220min、23.242min、27.850min、35.238min、35.238min；线性方程分别为y=2129.6x-2172.3、y=143282x+3998.7、y=107347x+5333.7、y=21014x+7574.4、y=31821x+4712.2、y=29216x-6988.2、y=2204.5x+5451.9、y=10068x+14853、y=13924x+21070；不同农药混合后的的线性方程相关性较好,表现为R2值在0.9976-1.0000之间。不同农药混合后加标回收率分析结果表明加标回收率较高,保持在90.4%-107.7%之间,标准偏差在0.5%-5.7%之间。在检测方法建立的基础上,以现行的茶叶农残限量标准为依据,50种茶叶农残检测结果表明,50个样品中9种农药,超标1种农药的有11个样品,超标2种农药的有10个,超标3种农药的有1个,未检测到3种以上农药超标的样品,未检测到农药超标的样品28个。单一农药超标率分析结果表明,乙酰甲胺磷超标率12%、α-六六六超标率20%,6-六六六超标率20%,杀螟松超标率16%,o.p’-滴滴涕超标率2%,三氯杀螨醇超标率0%,氯菊酯超标率0%,顺式氰戊菊酯超标率0%,溴氰菊酯超标率0%。可见,当前茶叶中农药残留依然较为严重。