我国自古以农立国,国民经济以农业为基础。粮食价格关乎国计民生,粮食价格波动可以说是社会动态的“晴雨表”。清代官方政府长期关注地方粮食问题,重视对雨雪分寸、收成分数以及粮食价格变化的奏报。清水江流域是中国原生糯禾的重要种植区,当地苗侗人民以传统糯禾为食。清王朝开辟“苗疆”之后,进行屯军建设,大量汉族移民进入“苗疆”,促进了清水江流域社会经济的转型和市场贸易发展,苗侗人民也因此改种籼稻,并用籼米缴纳赋税。本论文通过对清代奏疏、正史、地方史志所见的粮价记载进行收集、整理与研究,兼以清水江文书等第一手文献资料,从而展开对清水江流域粮食价格问题的系统性研究,这将为方兴未艾的“清水江学”研究开辟新空间。清水江流域是中国苗侗民族主要聚居区,地形特点是山多地少、土多田少,粮食生产除了自足自用外,仅有少量用于交换。通过分析清水江流域粮食价格的原始数据资料,可以发现清代清水江流域粮食价格具有两个明显特征:第一,在长时段上呈现出总体上涨的趋势,第二,每个阶段又表现出上下起伏波动的特点。进一步分析可见:影响清代清水江流域粮食价格长期趋势的主要原因是人口增长和货币流通,而影响清水江流域粮食价格季节变动因素则主要受制于气候、水稻生长周期,以及耕作制度等。面对粮食价格的短期波动和长期上涨趋势,清水江流域地方官府和民苗采取措施共同应对,包括劝种春花、推广高产作物以及建设常平仓、社仓和义仓等储粮备荒形式。除此之外,地方汉苗百姓也自发组织谷会,以备灾荒。清代清水江流域粮食价格研究对当前乡村建设仍然有借鉴意义。