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麦芽糖化工艺相关论文
高耐性啤酒酵母选育及高浓度特种啤酒酿造工艺优化
高浓度啤酒等特种啤酒以其醇厚浓烈的口感和原料创新性受到消费者的青睐。目前,高浓度啤酒(麦芽汁浓度≥15°P),尤其是超高浓度啤......
学位
高浓度啤酒
特种啤酒
麦芽糖化工艺
发酵工艺优化
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