鲜切芹菜相关论文
目的研究不同浓度的氯化钙处理对室温下贮藏的鲜切芹菜生理品质的影响。方法分别采用化学滴定法、紫外分光光度法、称重法分析测定......
在超市常温销售的环境下，分别选用体积分数（后同）为5％O2，15％CO2，80％N2；10％O2，10％CO2，80％N2；20％O2，60％CO2，20％N23种气调比例对鲜切芹菜进行气调包装。测......
对鲜切芹菜用臭氧水进行不同浓度（0、0.5、1.0、2.0mg/L）与时间（2、5、10min）处理,研究臭氧水处理对鲜切芹菜表面微生物及感官品质的影......
通过对鲜切芹菜表面微生物的检测，发现从原料到成品各环节存在不同程度微生物污染，为建立鲜切芹菜安全卫生质量控制体系提供参考依据......
本文以PE、PP、OPP、PA+PE、PA+2PE作为包装材料,将鲜切芹菜杀菌包装后,置于5℃下贮藏,探究不同包装材料对鲜切芹菜保鲜效果的影响......
以新鲜香芹(Apium graveolens L.)为材料,研究了不同厚度薄膜对鲜切芹菜贮藏效果的影响。结果表明,薄膜包装可延缓鲜切芹菜的失重......
为探讨气调包装对鲜切芹菜贮藏品质的影响,选用芹菜为试验材料,在（10±1）℃的模拟货架销售条件下,以包装盒中充空气为对照1（CK1）,......
