鱼糜漂洗液相关论文
漂洗是鱼糜加工中重要的步骤之一。鱼肉在漂洗过程中会损失大量水溶性蛋白质。对鱼糜漂洗液进行蛋白质回收,可以提高鱼糜利用率,降......
鱼糜加工过程中,一般会将含有蛋白质的漂洗液废弃不用,造成资源浪费。因此回收鱼糜漂洗液中的蛋白质,不仅能减少对环境的污染,而且......
为提高鱼糜漂洗液中肌浆蛋白的利用率,以鲢鱼糜为研究对象,采用单一壳聚糖絮凝法和盐酸-壳聚糖絮凝耦合处理回收鲢鱼糜漂洗液中的......
以壳聚糖作为鱼糜漂洗液蛋白质絮凝剂，考察了时间、壳聚糖添加量、作用温度及pH值等因素对壳聚糖回收蛋白质效果的影响。设置鱼糜漂......
采用海藻酸钠絮凝剂法、双缩脲法、重铬酸钾回流氧化等方法，研究了回收带鱼鱼糜漂洗液中蛋白质的最佳条件，以期为鱼糜漂洗液蛋白质的......
研究了藻胶对链鱼糜漂行销认中水溶性蛋白质的凝聚作用，探讨了所回收的蛋白质返加到鱼糜中加以利用的可能性。结果表明，用褐藻胶作凝......
在鱼糜生产过程中,漂洗过程会损失大量水溶性蛋白质,导致鱼糜得率降低。对鱼糜漂洗废水中蛋白质进行回收,可以减少环境污染,降低污......
本文首次利用高黏度壳聚糖(黏度>400 m Pa·s)回收鱼糜漂洗液中的蛋白质,探讨其影响因素,以获得优化的回收工艺条件。通过单因......
鱼糜产量和消费量在世界上许多国家持续增长。鱼糜加工厂一般将含有蛋白质的漂洗液直接排放,造成环境污染。有效回收鱼糜漂洗液中......
采用氯化铁（FeCl3）作为絮凝剂进行鱼糜漂洗液中水溶性蛋白质的回收试验。分别通过体系中的pH值、回收温度和FeCl，添加量的单因素试验......
