芫根营养丰富,研究发现芫根有多种功效。蔬菜腌制既是一种蔬菜保藏方法,又能呈现与新鲜蔬菜不一样的风味,藏民有腌制芫根的历史,但......

研究不同茎瘤芥品种瘤茎的风脱水速度及影响因子,结果表明,不同茎瘤芥品种的瘤茎的脱水速度、脆水时间有明显区别,还受当时气候条......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

为了开发芫根腌制产品,进行了芫根腌制工艺研究。参考榨菜等盐渍菜的半干态发酵方式,分别将芫根利用自然风脱水和加高度盐脱水后腌......