该研究采用感官评价、电子鼻及顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和同时蒸馏萃取(simultaneous dis......

该试验建立了顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC/MS)分析啤酒中塑化剂邻苯二甲酸酯(PAEs)的测定方法,采用单点标准加入法测定......

【目的】中国的竹类旅游资源丰富,为了比较该区域不同类型竹种竹叶BVOCs相对含量、排放种类及其差异性。【方法】采用顶空固相微萃......

实验以柠檬汁与椰汁为原料,对柠檬椰汁复合果酒进行研究。将2种果汁进行不同比例混合发酵,通过感官评价得出,柠檬汁与椰汁按1∶3体......

运用顶空固相微萃取-气质联用法分析福鼎大白茶、黔茶1号、黔茶8号茶树鲜叶的挥发性香气物质.结果表明：共检测到73种不同的挥发性芳......

为研究小麦挥发成分在加工过程的形成变化,选用具有代表性的3种不同筋力小麦品种——普冰143、晋麦47、西农9817,采用顶空固相微萃......

为了研究竹笋发酵过程中挥发性成分动态变化,采用顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)对不同发酵阶段竹笋挥发性成分进行分......

采用理化分析结合顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)对新鲜芥菜、腌制芥菜及脱盐芥菜的滋味和挥发性成分变化规律进行分析......

为深入了解九安古茶树资源香气特性并进一步开发其资源生产特色古茶树红茶产品,依据叶部形态的差异,将久安古茶树资源分为长叶类、......