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MTG酶催化酪蛋白和羊毛角蛋白反应产物的测定

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期刊

微生物谷氨酰胺转氨酶靛酚蓝显色法酪蛋白羊毛角蛋白 microbial transglutaminase indophenol blue spectrop

羊毛TGASE酶法接枝改性机理研究

转谷氨酰胺酶（Transglutaminase,简称TG）是一类可催化蛋白质内赖氨酸残基上的ε-氨基和谷氨酰胺残基上的γ-羟酰胺基胺基间结合的聚......

学位

转谷氨酰胺氨酶羊毛酪蛋白靛酚蓝显色法电泳

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