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中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
氨基甲酸乙酯(Ethyl Carbamate, EC)早在1943年就被证实是一种致癌物质,研究表明,对于啮齿类动物,氨基甲酸乙酯是一种多位点致癌物,......
学位
葡萄酒
氨基甲酸乙酯
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