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酸马奶样品相关论文
益生菌Lactobacillus casel Zhang全基因组序列的测定及比较分析
益生菌L.Casei Zhang是由采自中国内蒙古地区的自然发酵酸马奶样品中分离出的众多乳酸菌中筛选而来。它对酸和胆盐都具有较高的抗性......
学位
益生菌
磷酸转移酶系统
胞外多糖
自然发酵
酸马奶样品
遗传育种
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