酸山羊奶相关论文
利用高效液相色谱(HPLC)法研究了传统发酵乳中的7种有机酸的分离测定条件,同时对青海省传统发酵乳酸牦牛奶、酸山羊奶和酸马奶等40......
对新疆地区和青海地区传统发酵乳制品中的酵母菌进行了分离及生理生化与分子生物学鉴定,同时对其中的酵母菌生物多样性进行了分析......
本项研究对采集于青海海西州德令哈地区的11份酸山羊奶样品进行了化学和微生物组成分析,并对分离到的33株菌进行了属种的鉴定,结果......
研究了利用高效液相色谱（HPLC）法分离测定青海省传统发酵乳中维生素B6，B2和B1的条件。结果表明，流动相为0．005mol／L己烷磺酸钠-甲醇-乙酸......
