酶法脱酸相关论文
与传统物理脱酸、化学脱酸及混合油脱酸相比,植物油采用酶法酯化脱酸具有污染小、节能减排及脱酸彻底等优点。但脂肪酶直接用于植......
对提取的燕麦麸油进行水化脱胶和酶法脱酸处理,研究精制前后燕麦麸油基本理化性质、脂肪酸、抗氧化物质含量的变化;将脱胶产生的燕......
酶法脱酸具有反应条件温和、催化特异性高及环保等优点,是未来油脂脱酸领域的主要发展方向.对酶法脱酸近30年来的研究进展进行了归......
从脂肪酶、酰基受体和酯化合成工艺（一步法、二步法）角度出发,综述了酶法脱酸制备富含甘二酯油脂的方法,以及后续油脂精炼过程中如何......
米糠毛油普遍酸价较高,采用常规的脱酸方式存在炼耗高、预处理要求高、营养成分损失大、油品品质差等问题。酶法脱酸可以有效避免......
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