花生蛋白饮料相关论文
一、主要技术内容rn该项目研究开发了以决明子和花生为原料制造咖啡风味花生蛋白饮料的产品配方和制备工艺方法.采用该工艺技术制......
泽尔乳业有限公司是2007年落户于郭尔罗斯工业集中区的超亿元项目之一，占地3万平方米，总投资1．6亿元，是一家以花生为原料、日生产能力......
【正】 1、花生蛋白饮料的生产技术2、强力牛肉干的生产技术3、现代药膳食品——营养速食面的生产技术4、拧檬果肉型饮料“丝丝柠......
主要研究了低温脱脂花生蛋白粉经超微粉碎后,不经传统的浸泡磨浆工序,直接用于花生蛋白饮料生产的工艺条件,并确定了乳化稳定剂的......
介绍了用木瓜蛋白酶部分水解花生蛋白制备微胶囊花生粉壁材的工艺.应用正交设计试验找出了最佳的水解条件,即加酶量为10 000 U/g,......
花生蛋白饮料是以花生为原料制作的一种植物蛋白饮料,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素、胡萝卜素、尼克酸以及脑磷脂......
花生蛋白饮料是以花生为原粒制成的一种植物蛋白饮料，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2，胡萝卜素、尼克酸、维生素......
日前，山东省农科院花生所完成的“冷榨花生蛋白粉生产及高值化利用技术”项目通过专家鉴定。该项目建立了同步制取冷榨原香花生油、......
以水酶法提取花生油后得到的水解蛋白液为原料,研制一种橙味花生蛋白饮料。水解液采用吸附法和掩蔽法进行脱苦实验,并对花生蛋白饮......
花生,又名落花生、长寿果、无花果,学名Arachis hypogaea Linn.,属蔷薇目豆科,一年生草本植物,在世界各地的分布较为广泛,且在我国......
花生蛋白饮料是以花生分离蛋白为主要原料，辅以适量的乳化稳定剂、甜味剂、风味添加剂，经调配、搅拌、均质、灌装、杀菌等工序制备得......
优化花生蛋白饮料的复配稳定剂配方,评价添加稳定剂后饮料的感官特性。试验采用均匀设计优化配方,对结果进行回归分析,通过模糊评......
选择大豆浆为稳定剂,蔗糖液为甜味剂,以沉淀率、浮层厚度、香气和味感为指标,采用混料设计优化配方,分析二者对花生蛋白饮料稳定性......
通过花生蛋白饮料的稳定剂研究试验,筛选出最佳的稳定荆用量和组合,最优方案为0.03%黄原胶、0.05%卡拉胶、0.10%蔗糖脂肪酸酯、0.1......
本课题以年产30万吨天然植物营养饮料加工项目的设计为重点，具体为3条5万吨每年的葛根营养饮料、3条5万吨每年的花生蛋白饮料和2条......
