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腌制浓度相关论文

无精蛋鸭蛋制作成蛋工艺研究

以无精蛋、鲜蛋为原料加工成成鸭蛋,研究在15℃下不同盐浓度腌制液和不同腌制用水的最佳腌制天数,确定最佳盐浓度和腌制用水.结果......

期刊

无精蛋鲜蛋咸鸭蛋腌制浓度腌制用水 infertile eggs duck eggs salted eggs marinated concentratio

无精蛋鸭蛋制作咸蛋工艺研究

以无精蛋、鲜蛋为原料加工成咸鸭蛋,研究在15℃下不同盐浓度腌制液和不同腌制用水的最佳腌制天数,确定最佳盐浓度和腌制用水。结果......

期刊

无精蛋鲜蛋咸鸭蛋腌制浓度腌制用水

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