脱糖相关论文
本文采用葡萄糖氧化酶对鸡蛋蛋清液进行脱糖处理，研究了酶解时间、鸡蛋蛋清液pH、酶添加量、酶解温度、料液比、H2O2添加量对脱糖率......
本文研究了三种不同预处理（醇洗、水洗和酵母发酵）对荔枝果渣的脱糖效果及其膳食纤维理化特性的影响。结果表明：荔枝果渣中的总糖含量......
本研究为降低马铃薯全粉含糖量高所导致加工的面条成型难、易断条、易浑汤等问题的负面影响,以期达到改良马铃薯全粉-小麦混粉品质......
以低PC含量大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验基础上利用正交实验对磷脂脱糖工艺进行优化。研究结果表明,最佳工艺条件为：温度为30℃......
以重复使用为目的，对鸭蛋腌制废盐水的处理过程进行了研究．首先，以蛋白质的截留率为指标优化了膜技术澄清化处理腌制废盐水的最佳条件......
山楂是蔷薇科山楂属的一种植物,因其具有很强的抗氧化活性,能够清除自由基、抑制脂质过氧化,具有消食化瘀等生物学功能,在中国传统......
近日,有关"脱糖电饭煲""低糖电饭煲"等产品在网上热销。商家表示,这些电饭煲可以降低米饭含糖量,达到"养生"、有益健康的作用。据......
随着"抗糖"概念的流行,不少人开始选择低糖的饮食方式。近日,"脱糖电饭锅"成了各大销售平台的"网红"。商家号称用它蒸饭,可以有效......
采用超声波辅助法对浓缩杨梅汁进行脱糖．通过单因素试验与正交试验对脱糖工艺进行优化，以期确定杨梅汁脱糖的最佳工艺条件。结果表明......
“脱糖电饭锅”成“网红”专家表示不仅不能降糖还会破坏食物营养 随着“抗糖”概念的流行，不少人开始选择低糖的饮食方式。近期......
本项试验首先研究了10种不同南瓜汁固体和液体培养基对11个不同品种食用菌生长的影响,结果表明,所有品种南瓜汁均可用作不同食用菌......
酶法分离提取大米多肽和淀粉的反应条件温和,工艺简单,提取所得大米淀粉的品质高于碱法提取所得淀粉的品质。作为大米淀粉的副产物......
介绍总结了骟树伐木技术及其优点、起源和文化内涵,该技术仅存在于甘肃省陇南市武都区角弓乡一带,属民间技术,富有地方特色。结合......
小麦胚芽是小麦加工中的副产品,目前的利用主要是集中在提取小麦胚芽油,但是对于脱脂后的麦胚的利用则很少。本文就是以脱脂麦胚为......
本文考察不同极性大孔树脂、离子交换树脂、活性炭及硅胶等吸附介质对红曲菌深层发酵液中水溶性红曲黄色素的吸附分离性能。结果显......
