以肇实(芡实)为原料,制取肇实淀粉,采用曲线回归法探讨了淀粉乳浓度、H2O2浓度、反应温度、反应时间和pH值对肇实淀粉白度的影响,......

以肇实为材料,研究其种子萌发和植株生长特性,结果表明,水生植物肇实的种子萌发特性不同于一般的旱生植物,种子需要度过一段低温的......

通过优化消解试剂、消解条件、基体改进剂、灰化和原子化温度试验条件,建立完整的石墨炉原子吸收光谱测定肇实果仁中铅含量的试验......

目的：测定肇实中的微量元素。方法：样品经微波消解处理后原子吸收法测定多种微量元素。结果：方法准确、可靠，肇实中富含多种微量元素。......

以肇实和大豆为主要原料,葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)为凝固剂制备豆腐。以豆腐的感官评分和干基得率为评价指标,通过单因素试验和正交......

目的:建立一种微波消解-电感耦合等离子体质谱法(Inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS),用来测定肇实中的铬、......

[目的]分析测定肇实的主要营养成分。[方法]对肇实中常规营养成分水分、粗脂肪、粗蛋白、总灰分、淀粉、可溶性总糖、果胶、粗纤维......

肇实产自广东肇庆,是一种药食兼用的植物,营养价值高,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,以及具有保健功能......

以肇实壳为原料,利用超声波辅助提取黄酮类物质并对花生油的抗氧化性进行了研究。结果表明:总黄酮最佳提取条件为液固比乙醇浓度90......

据肇庆农业部门提供的信息:鼎湖区的特色农业目前已蓬勃地发展起来。从321国道以北、西江河两岸,到贝水大道、永莲公路两旁,再到烂......

广东省肇庆市的农业历史悠久,肇实正是农作物代表之一。基于此,收集肇实在地方志中的记载,结合口头传说,辅之田野考察,走访了肇实......