红曲产品相关论文
红曲产品存在的大量的色素,对其它成分(如桔霉素和莫纳可林K)的高效液相色谱分析有干扰作用,或造成对色谱柱的过重负担.去除或分离......
本文简要综述了红曲食用、药用及制法的历史记载,微生物学地位,红曲的代谢产物及其功能作用,各种红曲产品市场现状及发展前景预测.......
桔青霉素(Citrinin)是青霉属(Penicillium)、曲霉属(Aspergillus)、红曲霉属(Monascus)中的丝状霉菌代谢产生的一种真菌毒素,在自......
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目的:研究水果红曲、功能红曲米、普通红曲米和红曲滤渣等4种红曲产品对高血脂症小鼠血脂的调节作用。方法:通过喂食高脂饲料,构建......
