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利用水热炭化技术对大豆分离蛋白生产过程中的副产品污泥（黑泥、蛋白泥）及湿豆渣进行了脱水干燥实验。结果表明：大豆分离蛋白生产过程......
将湿豆渣替代小麦粉制作高膳食纤维湿豆渣面包,为了建立一种客观、准确的湿豆渣面包的品质评价方法,建立感官评价和物性仪分析两种......
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通过单因素试验、正交试验及动力学分析,研究不同条件对黄浆水降解甲基橙的影响,尤其考察温度、初始pH值及湿豆渣对反应速率的影响......
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