液体发酵法相关论文
茯苓隶属于真菌门,是一种药食两用菌。茯苓多糖是茯苓中一类具有广泛生理活性的物质,具有较高的开发价值及良好的应用前景。为了得......
三、果醋果醋酿制方法有固体发酵法和液体发酵法两种。（一）固体发酵法：按照配料比例表（见表1），将桃皮、桃渣、麸皮、砻糠拌匀，放入锅内蒸4......
铬是人体和动物的必需微量元素，其主要生物效应是调节体内糖代谢和脂代谢，体内铬缺乏时会发生两种物质的代谢紊乱。糖尿病患者及年龄......
目的:用液体发酵法在实验室阶段合成透明质酸.方法:菌种经筛选、增菌后发酵,发酵过程中用无机氮源和氨基酸代替传统的天然氮源,控......
以沙田柚为原料,采用液体发酵法,经过酒精发酵和醋酸发酵两个发酵过程制备营养丰富的风味保健醋.通过观测分析酒化和糖化的动态过......
本文综述了纤维素酶在各方面的应用....
烟色烟管菌(Bjerkandera fumosa)是担子菌门(Basidiomycota)的一种药用真菌,在民间具有广泛应用,但其活性组分及作用机制尚不清楚......
本文报告了红曲色素的化学结构及国内外研究进展,并就液体发酵法生产红曲色素菌种的选育、发酵条件、色素的提取应用做了介绍。......
