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泡酒肥肉是豉香型白酒（玉冰烧）生产过程“陈肉酝浸”工序中的关键元素。泡酒肥肉的浸制过程一般需要半年以上,传统判定泡酒肥肉成熟......
泡酒肥肉是豉香型白酒（玉冰烧）生产过程“陈肉酝浸”工序中的关键元素,目前对泡酒肥肉在浸制过程中的变化尚不清楚。检测了泡酒肥肉......
