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水滑技法是将切成片、丝等小型形状的原料经码味上浆处理后，投入95 ℃的水中加热至成熟，再经调味成菜的一种烹调方法。用这种方法制......
滑炒是酒店中常用的烹调技法，其制作的菜肴滑嫩可口，深受顾客欢迎，但其主料须经刀工处理、腌渍上浆后再用多量的油进行滑油预热处理然......
因为有杨贵妃的故事,西安这座城市便多了几分女人味。华清池是必须去看的。不是去看杨贵妃洗澡,是去看杨贵妃洗澡的地方。我们没有......
以水代油烹饪法简称水滑法,把这种方法科学地运用于饮食烹调中,有助于降低菜肴制品的脂肪含量,减少一些营养素的损失,既符合色、香......
水下泥石流阻力与陆面中泥石流运动阻力的不同点在于上表面的掺混阻力和剪切阻力。由一系列的室内无水滑的水下泥石流和陆面泥石流......
概述国内外轮胎发展和轮胎检测标准制定实施情况,重点介绍汽车轮胎试验研究现状并分析其发展趋势。汽车工业的发展带动了轮胎工业......
