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母乳脂相关论文
基于荧光漂白恢复技术检测乳脂肪球膜上生物分子的流动性
为了推动乳制品的精准评价,采用高分辨率激光共聚焦显微镜(CLSM)结合多荧光探针技术观察乳脂肪球的微观结构,并利用荧光漂白恢复技......
期刊
母乳脂
乳脂肪球膜
极性脂
荧光漂白恢复技术(FRAP)
流动性
母乳脂化学组成的研究进展
母乳是一种极为精细和复杂的营养体系,是婴幼儿的最佳食物。母乳中的脂肪成分是婴幼儿的最佳脂肪来源,因其具有供能高效、易被婴幼......
期刊
母乳脂
甘油三酯
磷脂
胆固醇
母乳脂中神经酸的构成及膳食影响因素研究
神经酸即二十四碳一烯酸(24:1 n-9,NA),是一种超长链单不饱和脂肪酸,前期研究表明其有促进婴儿大脑髓鞘发育的功能。母乳脂中天然......
学位
神经酸
含量
分布
母乳脂
膳食
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