1994年9月,从石家庄市11家糕点厂、食品商场采集新出厂的散装月饼30份,按GB84789.15—84检测霉菌带菌情况。从20份中检出霉菌,检出......

报道筛选，寻找具有１１α羟化能力的菌种。考察了棕曲霉４０９菌株对雄甾－１，４二烯－３，１７－双酮为底物时的转化条件，如培养基，ｐＨ值，补料方式等因素。当底物浓度为......