柚子汁相关论文
近年来，结石和痛风的发病率越来越高，如何从膳食防护的角度开发具有防治结石和痛风的功能性食品是当前的关注的热点之一。柚子汁和青......
服药时不能食柚子，这是几年前国外才有的报道。大约六七年前，美国食品和药物管理局曾出版了一本小册子，书中告诫：病人服用抗过敏药物特......
笔者曾遏一患者，他因为血脂高而服用立普妥，但同时，有人告诉他应该避免饮用葡萄柚汁，因其会对药物产生影响。这是真的吗？......
采用截留分子量为5万、8万、10万道尔顿的中空纤维超滤膜对柚子汁进行脱苦澄清处理,超滤后的柚子汁澄清透明,透光率分别达到97.9%......
【导读】联合国商品贸易数据库的统计数据表明,近10年全球出口的柑桔罐头和柑桔果汁数量相对稳定。其中,柑桔罐头在60万t左右小幅......
联合国商品贸易数据库的统计数据表明,近10年全球进口柑桔罐头和柑桔果汁的主要市场变化不大,进口量相对稳定。其中,全球进口柑桔......
以壳聚糖为澄清剂,研究了壳聚糖用量、澄清温度和澄清时间对柚子汁透光率的影响;在此基础上,采用Box-Behnken试验设计与分析优化壳......
柑桔果汁是我国进口量最大的果蔬汁，柑桔罐头是我国出口量最大的果蔬罐头。2015年我国进口柑桔果汁6.44万t，进口额1．24亿美元，同2014年......
中国是全球柑桔加工品重要的出口市场。联合国商品贸易数据库的统计数据表明,2017年中国进口的柑桔罐头和柑桔汁无论是数量还是金......
我国是全球柑桔生产第一大国,同时也是全球最大的柑桔罐头加工与出口国家,不过,柑桔汁加工量和出口量则很小。联合国商品贸易数据......
通过单因素试验和正交试验,研究了果胶酶对柚子汁的澄清工艺。单因素试验结果表明,果胶酶用量为0.08~0.10 g/L,p H值为3.0~4.0,温......
本文较为系统的研究了福建特产柚子品种品质特性、柚苷酶产生菌的筛选及诱变育种、柚子汁功能学特性,并在此基础上研究了高品质柚......
以柚子汁、纯牛奶为原料,经乳酸发酵等工艺研制出柚子乳饮料。通过正交试验确定了发酵工艺参数,筛选出最优组合。结果表明,发酵最......
研究壳聚糖澄清柚子汁的最优条件为:用脱乙酰度90%的壳聚糖,以0.6 g/L加入量于柚子原果汁中,40℃保温30 min,果汁p H为自然p H,制......
利用固相微萃取结合气相色谱质谱联用(GC-MS)技术检测了溪蜜柚汁、平和红柚汁、度尾文旦柚汁的挥发性成分,并计算了这3种柚汁中......
