杏仁饼相关论文
该论文以广东省中山市地方特色食品杏仁饼的生产工艺为基础,研究了不同因素对绿豆吸水发芽的影响规律、吸水发芽对绿豆豆粉物化特......
老早以前，我不知道手信为何物。后来澳门新马路及周边街道上专售游客的手信店蓬勃兴起，品种扩大到饼类及零食，比如杏仁饼、猪油糕、牛......
在品尝自制的杏仁果酱曲奇时，口感令我想起澳门“钜记”和“咀香园”的杏仁饼。下次是否也做一次类似这样的杏仁饼？这样不用每次去澳......
俗话说:“一日三枣,长生不老”。红枣自古就是养生的佳品。《齐民要术》将其列为五果之首。《神农本草经》将红枣列为上果。《本草......
用不同的不确定度分析方法对杏仁饼菌落总数检测结果进行了不确定度评定,并分别对检测结果给出合理取直范围。合并样本标准差的评......
夏至前几天，是梅雨前必有的窒闷天气：上头一把天火熊熊烧着，空气低低扣在每个人头上，像摘不掉的帽子，汗出来散不掉，又掉回到每个人身上。......
本文分析了传统杏仁饼生产中存在的产品加工工艺不够科学、产品微生物指标不易控制和产品营养成分不太合理这三方面的问题，在保留了......
研究典型风味名食杏仁饼产品中的重要原料绿豆胚发芽时间对产品理化特性及营养特性的影响.考察了绿豆胚发芽前后及不同发芽时间下......
<正>随着消费者对食品安全、绿色健康的关注越来越密切,每一个食品类别都被纳入关注范围之内,烘焙也不例外。咀香园健康食品(中山)......
<正>从城市大小的角度衡量,土地面积还不到40平方千米的澳门不啻一个"弹丸之地"。尽管如此,全澳门却分布着多达24座博物馆。其中,......
将绿豆深加工副产物绿豆壳经过适当处理后得到高品质的膳食纤维超细粉,添加于杏仁饼的研制中,既增加原材料的高附加值,又改善了原......
