日照红茶相关论文
选用日照红茶和河南信阳红为研究材料,采用顶空-固相微萃取（HS-SPME）法富集其香气物质,GC-MS进行香气成分分析。结果表明：日照红茶香......
[目的]确定红茶酚类物质超声波辅助提取的最佳工艺条件。[方法]以日照红茶为材料,采用Box-Behnken响应面设计法对茶多酚超声波辅助......
[目的]探讨日照红茶品质成分与矿质元素及其溶出规律等特性.[方法]对日照红茶的品质成分、矿质元素含量及矿质元素的溶出规律进行......
研究了日照红茶初制过程主要生化成分如茶多酚、儿茶素总量、游离氨基酸、咖啡碱,以及儿茶素类组分（EGC、C、EC、EGCG、ECG）、水溶性......
