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近年来,在日本超级市场上高附加值品牌的特殊鸡蛋不断增多,消费量在逐年增加.事实上,我国这种特殊鸡蛋上市品种70多个,其中高碘蛋......
鸡蛋是人类摄取ω-3脂肪酸的重要来源之一,为研究鸡蛋中ω-3脂肪酸含量,本试验收集市售普通鸡蛋5种、鱼粉强化营养蛋5种和优化均衡......