异常汉逊酵母相关论文
该研究将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和异常汉逊酵母(Hansenula anomala)接种至甘蓝并进行发酵,研究不同亚硒酸钠添加量......
摘要[目的]探索一种快速测定异常汉逊酵母和植物乳杆菌菌液浓度的方法。[方法]采用分光光度法测定菌液的光密度值（OD值），平板菌落计数......
从异常汉逊酵母中分离出拮抗Cu2+、Cd+等重金属、并经铜、镉诱导产生金属硫蛋白的异常汉逊酵母(Hansenula anomala)BD102.无细胞抽......
临床资料1．一般资料：患者女性，36岁。因“间断头痛、发热6个月，加重2周”入院。患者6个月前无明显诱因出现头痛，呈搏动性，以枕骨后部为著......
利用响应面分析法优化东北酸菜发酵异常汉逊酵母菌(Hansenula anormala)的冷冻干燥保护剂配方。以异常汉逊酵母菌体存活率为评价指......
谷物作为人类的主食,营养成份十分丰富。随着社会的发展,人们对健康的关注不断增强、认识不断更新,五谷杂粮正在以新的形式出现,谷......
<正>清酒与黄酒都是以大米为原料,麦曲或米曲为糖化剂,经发酵和压榨而得到的一种低度酿造酒。酿酒期都在冬季(11月—3月)。废水排......
本课题主要研究优质中高温浓香型大曲的主要香味物质，并从大曲生产的不同阶段分离筛选出多株细菌、酵母进行产香实验。针对产香性能......
<正> 前言 伴随食品低盐化、低糖化的发展趋势,为防止多水分食品的微生物腐败变质,品质保持技术和包装技术更为重要。尽可能不使用......
[目的]探究酿酒酵母与异常汉逊酵母在半固态白酒酿造过程中的相互作用。[方法]在白酒酿造过程中，通过对微生物纯培养和混合培养过程......
以一株分离自甘肃天水传统酿造浆水中的产香酵母——异常汉逊酵母（Hansenula anomala）Y16为供试菌株,经高密度发酵后,采用Plackets-B......
异常汉逊酵母(Hansenula anomala)具有较强的发酵力和酯化力,并能积累色氨酸。为了进一步理解其发酵过程中的基因表达与代谢的关系......
