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异-α酸相关论文
啤酒中异-α酸和蛋白质含量对啤酒泡持性的影响
研究以11°P不同品牌的啤酒为研究对象,分别利用国标法、反相高效液相色谱法(RP-HPLC法)、二喹啉甲酸法(BCA法)和十二烷基磺酸钠-......
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