宏蛋白组学相关论文
原料乳冷藏过程中,微生物产生的外源酶可分解乳中的营养物质,使得乳成分发生改变,最终导致原料乳腐败变质。本文采用宏蛋白质组学......
从发酵样品提取胞外酶是应用宏蛋白组学技术研究普洱茶发酵过程酶组成的第一步.本文通过对不同提取时间(超声2、4、6、8、10 min)......
苯丙氨酸代谢是酱香型白酒中芳香族化合物形成的重要代谢途径之一,对白酒风味的形成具有重要意义.目前对于芳香族化合物的研究主要......
牙周病是发生在牙齿支持组织上的疾病,包括仅累及牙龈组织的牙龈病和波及深层牙周组织的牙周炎,是导致成年人失牙的主要原因,严重......
微生物在生态环境中具有重要作用,与整个生态系统中物质循环和能量流动密切相关。目前微生物区系的研究不断揭示环境样品中微生物......
牙周病是发生在牙齿支持组织上的疾病,包括仅累及牙龈组织的牙龈病和波及深层牙周组织的牙周炎,是导致成年人失牙的主要原因,严重......
海洋有机物是地球上最大碳库之一,仅溶解有机物(dissolved organic matter,DOM)的含碳量就与大气CO2的碳量相当,对海洋碳循环、生......
