复合植物蛋白相关论文
以复合植物蛋白源为原料，优选杰丁塞伯林德纳氏酵母和枯草芽孢杆菌，通过接种比例和发酵参数正交优化试验，研究混菌发酵对复合植物蛋白......
本文以我国重要的海水养殖甲壳动物凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）为研究对象，探讨使用不同复合动物、植物蛋白源替代饲料中的鱼粉......
本文以海水肉食性鱼类大菱鲆(Scophthalmus maximus L.) (5g)为实验对象,探索昆虫蛋白(脱脂蚕粉、蛹肽蛋白)以及添加色氨酸／谷氨酰......
植物蛋白之间及植物蛋白与其它高分子化合物(如动物蛋白、多糖等)能够形成功能性复合物,以此来提高彼此的功能特性。因为,在这些多......
