可食薄膜相关论文
以大豆分离蛋白作为该膜的基材,添加羧甲基纤维素钠作为增强剂,甘油作为增塑剂,研制了一种可迅速溶于热水的可食薄膜.正交优化试验......
针对半纤维素薄膜在食品包装材料、生物医用和可食薄膜的3个主要应用方向,分析和概述了近年来半纤维素薄膜方面的最新研究进展,侧......
以玉米淀粉为成膜基材，甘油为增塑剂，植物油和石蜡为脱模剂制备可食包装薄膜。通过改变配比，对影响玉米淀粉基可食包装薄膜透气性能的......
研究了膜液的高压处理对马铃薯淀粉膜性能的影响.结果表明,高压处理使膜液的稳定性提高,膜的抗张强度增大,断裂伸长率、透氧率及热......
对魔芋葡甘聚糖进行羧甲基化改性条件的研究。结果表明:在3g魔芋精粉,13%的NaOH300g,3mol/l一氯醋酸100ml,50℃反应5h为最佳反应条......
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